Vegaaninen raparperipiirakka
Olen viime aikoina pyrkinyt muuttamaan ruokavaliota enemmän vegaaniseen suuntaan. Kaikki alkoi vegaaninen tammikuu -haasteesta, johon osallistuin. Kahden ensimmäisen viikon aikana olin luovuttamassa joka ikinen päivä. Karvain kokemus ol...
Lehtikaalipiirakka
Lehtikaalipiirakka on syyskauden ihanan helppo herkku, jossa hyödynnetään sekä itsekasvatettua, että kaupasta ostettua valmista piirakkapohjaa. Sain idean tähän ihanaan sadonkorjuupiirakkaan Liemessä blogista, jossa Jenni oli tehnyt...
Punaherukkajuustokakku uunissa
Punaherukkajuustokakku uunissa on makea ja vähän kirpeä elokuinen herkku. Piirakkaan voisi käyttää myös muitaherukoita, tai sekoittaa vaikka kaikkia keskenään. Tänä vuonna mustaherukat ovat suurilta osin kadonneet parempiin suihi...
Pavlova – herkullinen marenkikakku raparperilla ja marjoilla
Pavlova on tosi helppo valmistaa, etenkin jos hankkii marenkipohjat valmiina Maatilapuodista. Niin minä tein tällä kertaa, koska halusin päästä hyvin vähällä vaivalla, mutta silti toteuttaa sankarin toiveen pavlovasta. Pavlovan mar...
Rahkainen raparperipiirakka ja raikas raparperijuoma
Rahkainen raparperipiirakka on oma suosikkini kaikista raparperipiirakoista, joita olen kokeillut. Pidän rahkan, raparperin ja sitruunan yhdistelmästä, joka on vähän hapan ja samaan aikaan vähän kirpeä ja makea. Mitä enemmän rapar...
Veriappelsiiniskonssit ja kandeeratut veriappelsiinit
Veriappelsiiniskonssit syntyvät helposti akuutin leipoosin iskiessä. Skonssit ovat herkku, joka muuntuu helposti sesongin mukaan. Olen täällä blogissakin esitellyt jos jonkinmoista skonssia, esimerkiksi sitruunaskonssit, syreeniskonssi...
Veriappelsiinikeikauskakku
Veriappelsiinikeikauskakku onnistuu helposti ja maistuu hyvälle. Sopii vaikka perheen nuorisolaisten kanssa leivottavaksi. “Mitä me juhlitaan?” “Meillä on nykyisin kaikkea hyvää!” Teinit arvostavat poikkeusoloje...
Kreikkalaistyyppinen makea filopiirakka
Kreikkalaistyyppinen makea filopiirakka vie ajatukset Välimerelle, Kreikkaan. Kanelia, kardemummaa, appelsiinia ja hunajaa. Oliivipuita, meri, vuoristo. Oi, mun matkakuume alkaa nostaa päätään. Olen käynyt Kreikassa monta kertaa ja si...
Suklaa- vadelmakakku
Suklaa- vadelmakakku on yksi mun all time favourite. Siinä on hirveästi kaikkea, suklaata, vadelmaa, kermaa ja voita, ja siltä se maistuukin. Täytteeseen tuleva ihana vadelmarahka on niin vadelmaista, että oikein vesi herahtaa kielelle...
Hunajalla makeutettu gluteeniton kesäkurpitsakakku
Gluteeniton kesäkurpitsakakku on oiva vaihtoehto kun haluat leipoa hyvää ilman sokeria ja valkoisia vehnäjauhoja. Kesällä 94 vietettiin omaa konfirmaatiosta kieltäytymiseni juhlaa. Olin muiden mukana osallistunut rippileirille. Kesä...
Banaaniletut hunajalla ja mansikoilla
Banaaniletut on herkullinen ja helppo tapa käyttää mustuneet banaanit. Oikeastaan lettujen kannalta on sitä parempi, mitä kypsempiä banaanit ovat. Rakastan aamupalaa. Kupillinen hyvää kahvia ja kauniisti esille laitettu herkullinen ...
Tomaattipiirakka ja hummus quesadillat
Tomaattipiirakka on ihanan raikas ja herkullisen yrttinen piirakka, jossa voi hyvin käyttää valmispohjaa. Bongasin ohjeen Glorian ruoka & viini lehdestä, eikä tämä varmasti ole viimeinen kerta kun keittiössämme syntyy tämä he...
Raparperi- vohvelikakku
Raparperi- vohvelikakku on ihana, helposti valmistuva kesäkakku. Raparperin ja appelsiinin yhdistelmä on herkullinen, joten sitä kannattaa tehdä muutenkin, vaikka jäätelön kanssa tarjottavaksi. Ainut mikä tässä oli vähän hassua,...
Syreeniskonssit
Syreeniskonssit on upea kesäbrunssin tarjottava. Skonsseista yhdistyy mantelin rapeus ja syreenin kukkien hento maku. Koristele skonssit tuoreilla kukilla! Syreenin kukkien tuoksu on huumaava! Maku on samaan aikaan kukkainen, jopa parfyymi...
Lipstikkapiirakka
Lipstikkapiirakka on tämän kevään uusi kokeilu. Lipstikka on melko voimakkaan makuinen, mutta silti yllättävän toimiva pinaatin tapaan käytettynä. Meillä kasvaa pihassa valtava lipstikka puska, mutta olen aikaisemmin käyttänyt s...
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Maisemakahvilan raparperipiirakka on resepti, johon olen törmännyt kerta toisensa jälkeen internetissä ylistysanojen saattelemana. Resepti on alunperin hämeenkyröläisen maisemakahvilan pitäjän Katariina Pylsyn käsialaa. Lue lisäÃ...
Schwarzwaldin kakku
Schwarzwaldin kakku tai black forestin kakku on perinteinen saksalainen suklaa- kirsikkakakku. Koska itselläni on vielä viime syksyllä säilömiäni Limocelloluumuja, päätin korvata kirsikat luumuilla. Ja sehän toimi! Lapsuudestani mu...
Kakut kevään juhliin
Kakut kevään juhliin löytyvät tästä koonnista! On suklaakakkua, raparperikakkua, mansikkakakkua, sokeritonta kakkua, you name it. Kevät on täynnä erilaisia juhlia, on äitienpäivä, naistenviikko, lakkiaisia, rippijuhlia, päättÃ...
Munkit, munkkirinkilät ja mitä näitä nyt on
Munkit on parhaita tuoreina, se on elämänohje, jonka olen opettanut lapsilleni jo ennen kuin he oppivat kävelemään. Vitsi, vitsi, lapset ovat saaneet sokeria vasta paljon myöhemmin, mutta se on fakta, ettei kotona paistettuja, juuri s...
Perinteinen pasha
Perinteinen pasha on pääsiäisen herkku. Pasha on täyteläinen jälkiruoka, joka kannattaa valmistaa vähintään vuorokausi ennen sen nauttimista. Tämä ohje jättää pashan mukavan kuohkeaksi, mutta vaatii valmistusvaiheessa vähän ...
Maapähkinävoikeksit
Maapähkinävoikeksit on helppo tehdä ja ne ovat suussa sulavia. Siis ihan konkreettisesti. Suussa sulavia. Me laitoimme osaan lisäksi suklaata myös taikinan joukkoon, mutta vaikka olenkin suklaan ystävä, nämä keksit maistuivat parem...
Filotaikina pinaatti- ricottapiirakka
Filotaikina on välimeren maissa paljon käytetty taikina, josta tehdään mm. baklavaa ja spanokopitaa, eli kreikkalaista pinaattipiirakkaa. Tämä kyseinen pinaattipiirakka on itselleni mitä suuremmoisin makumuisto Kreikan matkoiltani. E...
Omaa leipää -helposti hapanjuurella
Oma leipä on yksi omavaistaloutemme kulmakivi. Ehkä henkinen sellainen, sillä ostamme leivän tekoon vaadittavat raaka-aineet, jauhot ja suolan muualta, mutta itse leipä on oma tekemää. Astetta omavaraisemmalta tuntuu sekin, että ost...
Luukku 23: Jäätelösandwich
Jäätelösandwich on helppotekoinen ja raikas lopetus jouluaterialle. Suussa sulavien suklaakeksien väliin laitetaan ihanaa puolukkajäätelöä. Sain Helsinkiläiseltä Caccu yritykseltä muutaman paketin herkullista cookiestaikinaa test...
Luukku 18: Joulun parhaat jälkiruuat
Jouluaterian kruunaa herkullinen jälkiruoka. Meillä on useana vuonna ollut anopin tekemää herkullista puolukkajäädykettä, kuten ehkä tänäkin jouluna. Täytyykin kysyä häneltä ohje, jotta saan sen jaettua teillekin. Karpalosemif...
Luukku 17: Piparkakkupiirakat
Piparkakkupiirakat maistuvat taatusti joululta. Pohjana on käytetty piparkakkutaikinaa ja ne on täytetty itsetehdyillä Limocelloluumuilla ja tuorejuustovaahdolla. Piparkakkupohjat voi paistaa hyvissä ajoin valmiiksi ja täyttää vasta ...
Luukku 15: After Eight mokkapalat
Kukapa ei rakastaisi mokkapaloja? Mokkapalat ovat olleet hitti omassa lapsuudessani ja ne ovat hitti edelleen. Joka ikisiin koulun kekkereihin leivotaan, mitäpä muutakaan kuin mokkapaloja. Näiden mokkapalojen salaisuus piilee taikinaan u...
Luukku 13: Tomaatti- vuohenjuustopiirakat
Tomaatti- vuohenjuustopiirakat maistuvat pesto. Ne on helppo ja nopea tehdä isollekin porukalle. Joulun alla meidän perheessä on monenlaisia juhlia. Juhlitaan pikkujouluja, syntymäpäiviä, vieraita käy enemmän kun normaalisti ja mikÃ...
Luukku 10: Suklainen rommiluumukakku
Olen kovasti yrittänyt kehittää reseptejä kaikesta siitä syksyn sadosta, mitä tänä vuonna sain talteen. On nimittäin käynyt niinkin, että syksyllä on kovalla työllä hillottu ja säilötty ja seuraavana syksynä yhtä kovalla t...
Luukku 7: Suklaa-lakujuustokakku
Olen aina rakastanut suklaata, mutta viime vuosina lakritsi on noussut toiseksi suosikikseni. Ja mikäpä sen parempaa kuin kakku, jossa nämä molemmat maut yhdistyvät herkulliseksi makuyhdistelmäksi. Kakku on melko tuhti, joten siitä r...
Lakupiparit ja sinihomejuustoa
Lakupiparit ja sinihomejuusto on yllättävä, mutta toimiva makupari. Olen itse toivoton jouluihminen. Rakastan joulun tunnelmaa, tuoksuja, makuja ja ihanaa tunnelmaa, lahjojen antamista ja saamista. Joulu on minulle ajanjakso, enemminkin ...
Spelttileipä hapanjuuresta
Spelttileipä hapanjuuresta on parasta mitä olen vähään aikaan tehnyt. Olen rakastunut spelttiin. Ja hapanjuuri leivontaan. En ole mikään mestari leipuri, mutta hapanjuurella on helppo onnistua. Kun syyskuussa hankin Leipävallankumou...
Hapanjuurileipä palkitsee leipojan
Hapanjuurileipä on vienyt minut mukanaan. Innostuin hapanjuurileipomisesta vuosi sitten kun sain Whats cooking Helsinki tapahtumasta oman vehnäjuuren mukaani. Onnistuin kuitenkin tappamaan tapahtumasta saamani juuren ja heitin sen menemä...
Luumujuustokakku tuoreista luumuista
Luumujuustokakku tuoreista luumuista on ihana syysherkku. Olen tehnyt juustokakkua aikaisemmin luumumarmelaadista, mutta nyt kun puut notkuvat tuoreita luumuja, päätin kokeilla miten kakku onnistuu tuoreista hedelmistä. Ja onnistuuhan se...
Omenatortut marenkikuorrutteella
Omenatortut ovat meheviä, makeita ja söpöjä tarjottavia loppukesän juhliin. Marenki huntu nostaa melko perinteiset leivonnaiset uudelle levelille, niin kuin me täällä Kirkkonummen Mastercheffissä tapaamme sanoa. Nämä pienet piira...
Ahvenanmaan pannukakku
Ahvenanmaan pannukakku syntyy helposti mannapuuron jämistä ja maistuu taivaallisen kardemummaiselta. Meidän saaristoloma on ollut herkullinen, vaikka ruokia onkin pitänyt loihtia melko pienestä määrästä elintarvikkeita. Jo kotona p...
Raparperitäytekakku
Kaupallisessa yhteistyössä HELLMANN’S ja SUOMEN BLOGIMEDIA Raparperitäytekakku on ihanan mehevä ja yllättävän helppotekoinen, sillä pohjan aineet vain sekoitetaan yhteen. Pientä haastetta tuo täytteeseen tehtävä rap...
Täytekakku ilman sokeria
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ: Stevia ja Suomen blogimedia Täytekakku ilman sokeria ja valkoisia vehnäjauhoja kuulostaa mahdottomalta yhtälöltä, mutta onnistuu helposti ja maistuu herkulliselta. Sokerin sijaan kakussa on makeutta...
Mokkapalat <3 mutakakku
Mokkapalat on nostalginen herkku. Se on nuorison suosikki vuodesta toiseen. Kuka ei olis oikeesti osallistunut alakoulun diskoon, jossa ei olisi ollut mokkapaloja myynnissä. Äitien tekemiä mokkapaloja <3 Paras on ehkä se kokemus, kun...
Flammkuchen pinaatilla ja kylmäsavulohella
Flammkuchen on helppo herkku hiihtolomalle. Flammkuchen eli liekkipiiras on Saksan vastine pizzalle. Tomaattikastikkeen sijaan sen pohja saa mehevyytensä ranskankermasta. Haarukkavatkain -blogin innoittamana tein omani kaupan valmiista leh...
Myslimuffinssit aamupalalle
Myslimuffinssit saivat inspiraationsa kolmesta hiilen mustasta banaanista joita nuukana ihmisenä en voinut heittää pois, mutta joita ei toisaalta tehnyt mieli napostella menemään sellaisenaankaan. Olen aikaisemminkin kohdannut saman on...
Luumujuustokakku piparipohjalla
Luumujuustokakku piparipohjalla on mun pravyyrini, jonka teen joka vuosi joulunpyhien jälkkäriksi. Emme yleensä syö jälkiruokaa aattona, vaan vasta joulupäivänä, kun koko suku kokoontuu yhteen. Tai lähes koko suku. Tänä vuonna me...
Joulupallerot Kristan tapaan
Tänään jouluvieraana On Krista, joka itse asiassa on opiskelukaverini Helsinki Design Schoolin valokuvaajalinjalta. Hän jakaa meille vähän terveellisemmän jouluherkun ohjeen. Moikka! Täällä kirjoittelee My Kind Of Luxury blogin Kr...
Jouluiset donitsit uunissa
Donitsit uunissa kuulostaa just niin helpolta ja yksinkertaiselta, että lapsikin siihen pystyy.  Ja sitähän ne ovatkin. Koristelukin tavallaan. Riippuu siitä mihin pyrkii. Minä olin katsellut Pinterestistä ja Instagramista ihania, su...
Pavlova gone wrong
Tiedättekö sen tunteen kun kaikki menee päin hanuria, mutta ei ole muuta vaihtoehtoa kuin go with flow? Mä tiedän. Mulla oli loisto idea leipoa isänpäiväksi pavlova, jonka jujuna olisi tumma kahvi. Mieheni ei erityisemmin pidä mist...
Melkein 100 joulutorttua
Kaupallisessa yhteistyössä Dronningholm Sain Dronningholmilta haasteen leipoa 100 joulutorttua ja ilahduttaa niillä kanssa ihmisiä. Minun ei tarvinnut kauaa miettiä asiaa, sillä halusin ehdottomasti tehdä projektin kehitys...
Mustapapubrowniet
Mustapapubrowniet on vegaaninen ja ilman valkoista sokeria leivottu herkku, jonka ohje on peräisin Hanna Hurtan Kasvis ruokakirjasta. Ja meidän sekaanien iloksi ja ihmetykseksi piirakka ei maistunut ollenkaan terveelliseltä, vaan suklaak...
Luumu- mustikkatorttu
Luumu- mustikkatorttu on makea, kirpeä, mehevä ja rapea pikkuinen piirakka. Näitä voi leipoa jokaiselle omansa, sillä tekeminen on helppoa, jos ei pelästy pientä askartelua. Pihallamme kasvaa kaksi luumupuuta. Toinen tuottaa mukava...
Juustokakku uunissa viskillä ja pekonilla
Yhteistyössä HK Pekoni Juustokakku uunissa viskillä ja pekonilla on kieltämättä melko erikoinen, mutta sitä herkullisempi yhdistelmä makeassa leivonnaisessa. Sain haasteen tehdä jotakin makeaa pekonin kanssa ja hetken mietit...
Aprikoosipiirakka hunajalla ja rosmariinilla
Aprikoosipiirakka on perinteinen, nopeasti valmistuva vierasvara. Voit tehdä sen nyt sesongin aikaan tuoreista aprikooseista, mutta herkullinen piirakka syntyy myös säilykeaprikooseista tai -persikoista. Koska itselläni on meneillään ...
Banaanikakku
Mehevä banaanikakku on hävikki ruokaa parhaimmillaan. Herkullisimman kakun leivot nimittäin niistä ruskeista banaaneista, joita kukaan ei oikeen enää huoli syödä. Itse tykkään banaanikakusta mausteisena versiona, mutta jos itse et...
Porkkanakakku saa mehevyyttä tuorejuustosta
Porkkanakakku on herkullinen, mehevä ja näyttävä ilmestys kevään juhlapöydässä. Helppo koristelu syntyy, kun annat kakkupohjan näkyä kuorrutteen alta naked cake tyyliin ja koristelet kakun rennosti mustikoilla ja rosmariinin oks...
Sitruunaskonssit äitienpäivän aamiaiselle
Sitruunaskonssit ovat täydellinen lisä brunssipöytään. Ne leipoo nopeasti aamulla, eivätkä vaadi kummoisia jauhopeukalontaitoja onnistuakseen. Mä olen hulluna skonsseihin. Ja muutenkin pikkuisen parempi aamupala saa mut erittäin hy...
Rahkamunkit, hyvin ehtii
Rahkamunkit valmistuvat nopeasti ilman kohottamista. Parhaalta ne maistuvat vastapaistettuna siman kanssa. Rahkamunkit ovat meheviä ja sitruunaisia, juuri täydellisiä herkkupaloja vappuun. Tiedättekö sen tunteen kun huomaat et se on va...
Vehnäjuureen leivotut sämpylät
Vehnäjuureen leivotut sämpylät ovat päältä rapeat ja sisältä pehmeän sitkeät. Ja valehtelematta parhaat sämpylät, jotka olen ikinä elämässäni leiponut. Juuri antaa sämpylöihin makua ja nostattaa ne ilman hiivaa. Ennen vanh...
Mämmimutakakku pääsiäiseksi
Mämmimutakakku on mehevä pääsiäisherkku. Se maistuu hyvin myös heille, jota eivät niin välitä perinteisestä mämmistä. Jos haluat tehdä kakun gluteenittomana, muista valita kaupasta (tai tehdä itse!) gluteeniton mämmi ja sukla...
Punajuuripiirakka
Punajuuripiirakka on herkullinen tarjottava, johon voi upottaa kaikki jääkaapista löytyvät juuston jämät. Mun on pakko myöntää, että olen aika huono pizzaleipuri. En saa pohjasta koskaan täydellistä. Mutta piirakoita sen sijaan...
Gluteenittomat blinit ja kylmäsavulohiviettelys
Gluteenittomat blinit valmistetaan tattarijauhoista. Blini on pinnalta rapea, mutta sisältä kuohkea kullanruskea lätty. Täydellisessä blinissä maistuu hapatettu tattaritaikina, se paistetaan kirkastetussa voissa ja nautitaan (lähes) ...
Rosmariinin ja karpalon makuiset Jouluskonssit
Jouluskonssit on helppoa ja nopea tehdä vaikkapa joulupäivän aamupalalle. Niissä maistuu muskottipähkinä, karpalo ja rosmariini. Ja voin kertoa, nämä eivät jää syömättä. Jouluskonssit ovat samalla tämän vuoden joulukalenteri...
DIY joulukalenteri – Luukku 21: Joulutrifle
Joulutrifle on herkullinen päätös jouluaterialle. Sen voi tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä ja koota vasta juuri ennen tarjoilua. Joulutrifle vaatii hieman ennakkovalmistelua, mutta kun kaikki komponentit on tehty hyvissä ajoin...
Diy Joulukalenteri – Luukku 18: Piparitaikinan makuiset viljattomat joulukeksit
Tänään joulukalenterissa vierailee Veera The Queen of Delicious -blogista. Leivo ihanat piparitaikinan makuiset viljattomat joulukeksit ja tee niiden kaveriksi kookos-puolukkakermavaahto. Joulukeksit maistuvat ihanilta teen tai glögin k...
Diy joulukalenteri – Luukku 14: Saaristolaisleipä
Tänään joulukalenterissa vierailee lukijani Mari. On ilo olla mukana tässä artenomi -kollegani tuottamassa joulukalenterissa, kiitos Minna! Pienen lapsen äitinä viihdyn luonnollisesti tällä hetkellä enemmän keittiössä kuin ask...
DIY joulukalenteri – Luukku 8: Saaristolaisleipä on mainio ruokalahja
Jouluiloa ! Oma jouluiloni syntyy jouluisasta puuhastelusta, joululeipomisesta ja ruokalahjojen näpertelystä rakkaille ja ystäville. Hauskinta joulussa on mielestäni joulunodotus. Se rauhaisasti etenevä, jouluisten asioiden puuhailu jo...
DIY joulukalenteri – Luukku 6: Piparkakkutalo
Piparkakkutalo on yksi meidän perheen jouluperinteistä. Sellainen tehdään joka vuosi tai jos totta puhutaan, piparkakkutaloja syntyy nykyisin useita kappaleita. Keittiöön, olkkariin ja naapuriinkin. Kun jokainen saa tehdä omansa, nii...
DIY joulukalenteri – Luukku 4: Mehevä Taatelikakku
Mehevä Taatelikakku on sellainen jouluklassikko, jonka arvon olen tajunnut vasta aikuisiällä. Sen maku vain paranee, kun se saa rauhassa tekeytyä, joten kiireellä ei leivonta hommiin kannata ryhtyä. Mehevä Taatelikakku sopii myÃ...
DIY joulukalenteri – Luukku 2: Iinan helpot porvaripiparit
Moikka! Me ei kai vielä tunnetakaan? Olen Iina, 29-vuotias yhden taaperon äiti Helsingistä. Rakastan joulua niin, että joskus ihan sattuu. Aloitin joulusekoilun tänä vuonna jo lokakuun alussa. Haluaisin jakaa piparkakkureseptin kaikil...
Mausteinen piparitaikina on helppo tehdä itse
Mausteinen piparitaikina on vaivansa väärti. Piparitaikina itseasiassa valmistuu helposti ja moni epäröi taikinan tekemistä ihan suotta. Valmiiden pipareiden maussa eron kuitenkin huomaa. Ja erityisesti raa’an piparitaikinan maus...
banaanileipä on Ihanan mehevä pikkujoulubrunssi tarjottava
Banaanileipä on ihana herkku vaikka brunssille. Se on oiva tapa saada ylikypsät, jo ruskeaksi menneet banaanit käytettyä. Sillä juuri kunnolla kypsyneet banaanit antavat eniten makua. Banaani leipä on helppo tehdä, ja aika herkullise...
Tahmeat suklaakeksit Amerikan malliin
Tahmeat suklaakeksit ovat pinnalta rapeita, mutta sisältä pehmeitä ja tahmeita. Juuri sopiva herkku pimeneviin talvi-iltoihin. Ja erityisesti näin presidentin vaalien jälkeen Amerikkalaistyyppiset tahmeat suklaakeksit ovat ajankohtais...
Kesäkurpitsakakku mascarponevaahdolla
Kesäkurpitsakakku on yksi suosikeistani. Se on mehevä, herkullinen ja mikä parasta, helposti valmistuva. Kesäkurpitsakakkua  tein jo vähän aikaa sitten, kesäkurpitsa sesongin ollessa parhaimmillaan. Tähän kakkuun liittyy sellainen...
Nina Lincolnin suklaakakku
Nina Lincolnin suklaakakku on muisto omasta lapsuudestani. Se on makea, suussa sulava suklaa unelma, jonka äiti teki aniharvoin, sillon kun oli todellista syytä juhlaan. Oikeastaan kakku ei ole kakku, vaan se on jäädyke tai jäätelö, ...
Omenapiirakka rahkatäytteellä
Omenapiirakka on helppo syksyinen herkku, joka maistuu useimmille meistä. Erityisesti nyt kotimaisen omenan ollessa parhaassa sesongissa, maistuu omenapiirakkakin parhaimmalta. Tähän versioon tulee rahkaa, sitruunamehua ja kanelia makua ...
3 aineen banaanikeksit
3 aineen banaanikeksit on niin helppo valmistaa, että lapset voivat tehdä ne itse. Raaka-aineitakin on nimensä mukaisesti vain kolme, tarvitset vain banaania, kaurahiutaleita ja kuivattuja karpaloita. Meillä lapset välillä vinkuvat py...
Huikean hyvä gluteeniton Lakritsimutakakku
Lakritsimutakakku maistuu suklaalle ja lakritsille. Koostumukseltaan se on ihanan tahmea ja pehmeä. Ja parhaalta Lakritsimutakakku maistuu kun jaksaa antaa vetäytyä rauhassa. Eli toisin sanoen ihan älyttömän hyvä kesäjuhla jälkkä...
Lakulimppu ja Järkisärki
Lakulimppu on mehevä, makea ja maistuu esimerkiksi Järkisärjen tai graavatun kalan seurana. Ja jopa minä, joka harvoin tulen toimeen hiivan kanssa, sain limpun onnistumaan. Lisäksi unohdin valella limppua siirappiliemellä paiston lopp...
Raparperi- mansikkapiirakka
Raparperi- mansikkapiirakka on jokavuotinen perinne. Siinä yhdistyvät kesäiset maut ja ikiaikaiset suvussamme kulkeneet perinteet. Vaikka resepti onkin uusi, on raparperi- mansikkapiirakkaa tarjoiltu kesäisin niin kauan kuin muistan. Se...
Raparperikakku tuo mieleen mummolan
Raparperikakku on maukas, mehevä ja ihan naurettavan helppo tehdä. Se käy hyvin kahvipöytään kun odotetaan vieraaksi mummoja tai muita mummoilijoita. Ja mummoiluhan on siis pop. Mutta raparperikakku tai ylipäätään mikä tahansa&nb...
VHH mansikkakakku ei sokeria kaipaa
VHH mansikkakakku oli raadin mielestä hyvää, vaikka koostumus jäikin himpun löysäksi. Olen aina pitänyt itseäni melko hyvänä juustokakkuleipurina. Siis sellaisena, joka ilman ohjetta pystyy loihtimaan lähes minkä tahansa makuise...
Raparperitiramisu on sesongin herkku
Raparperitiramisu oli oikeastaan jo viime kevään hitti. Mutta se sopii mulle, sillä olen harkinnut brändääväni itseni uudestaan. Epätrendikäs lifestyleblogi. Näin ollen voisin rauhassa kokkailla eilispäivän reseptejä ja pukeutu...
Suklaa- Maapähkinävoijuustokakku, gluteeniton, ilman valkoista sokeria
Suklaa- maapähkinävoijuustokakku maistuu nimensä mukaisesti suklaalle ja maapähkinävoille. Pohjassa on pähkinää, välissä tuorejuustoa, kermaa ja maapähkinävoita. Päällä tummasuklaa ganache, jonka tein ranskankermasta. Pääl...
Gluteenittomat, sokerittomat banaanimuffinssit
Gluteenittomat, sokerittomat banaanimuffinssit on ehkä parasta, mitä meikäläinen tässä vaiheessa sokeritonta vuotta kaipaa. Ja hei, ystävänpäivä. Nämä banaanimuffinssit on hyvä vaihtoehto niille kaupassa alennuksella myytävill...
Foccacia kohoaa yön yli
Focciacia leipä onnistuu, vaikka jauhopeukalo kasvaisi keskellä kämmentä. Tunnustus. Mä en yleensä tule toimeen hiivan kanssa. En sitten millään. Oli kyseessä sitten leipä, sämpylät tai suomalaisten pyhä leivos, pulla. Lopputul...
Suussa sulavat suklaakeksit
Suussa sulavat suklaakeksit on helppo tehdä joulusta yli jääneistä suklaista. Miten olisi suklaakeksit? Jäikö joululta yli suklaata? Odottaako herkuton elämä tammikuussa? Ei hätää! Hukuta loput suklaat näihin herkullisiin suklaa...
Luukku 14 Hedelmäkakku
Ihanaa maanantaita sinulle! Joulu lähestyy jo oikein tosissaan ja itsellä ainakin alkaa olla sellainen tunne, että pitäisikö tässä nyt tehdä jotain isompia liikkeitä joulun eteen. Tarkistaa, että kaikki lahjat on hommattu, paketoi...
Kinuskilla kuorrutettu Banaanikakku
Kinuskilla kuorrutettu Banaanikakku ylitti odotukset. Tunnustan. Olen ennakkoluuloinen kuivakakkuja kohtaan. Koska ne kovin usein ovat nimensä mukaisesti kuivakoita. Voin tosin luvata että tämä ei ole. Eikä ollut muidenkaan mielestä s...
Lepakkomuffinssit halloween henkeen
Tyttäreni on innokas leipuri ja muffinssit ovat yksi hänen pravyyreistaan. Muffinssit on helppo muokata erilaisiin juhliin ja teemoihin sopiviksi. Yksi tapa muokata muffinssien ulkonäköä on askarrella niille sopivat vuuat tai tuunata v...
Kreisi kinuski-omena-suklaa- Snickers kakku
Mun on sanottava etten tiennyt mihin lähdin kun päätin tehdä tämän, mutta Snickers kakku oli saatava. En siis millään tasolla ollut ajatellut päätyväni tähän. Ja loppu tulos on siis mitä on. Ulkonäöllisesti siis. Makuhan ol...
Kurpitsa- Pekaaninpähkinäkakku
Kurpitsa- Pekaaninpähkinäkakku sopii halloweeniin kuin nenä päähän. Löysin tämän ohjeen nimellä Kurpitsa- Pekaaninpähkinä leipä, mutta mielestäni tuotos menee enemmän kakku kategorian alle makeutensa puolesta, vaikka puoliti...
Rukiinen mustikkapiirakka
Mulla on jossain jemmassa ehkä kaikkien aikojen paras Rukiinen mustikkapiirakka ohje. Olen saanut sen aikana ennen internettiä, mutta tietenkin en ohjetta löytänyt siihen hätään kun mustikkapiirakkaa piti leipoa. Siihen tuli pelkkiä...
Skonssit kruunaavat aamupalan!
Tai ainakin sunnuntai brunssin. Siinä muuten kaksi vaikeaa sanaa. Skonssit ja brunssit. Olen törmännyt skonsseihin ensimmäisen kerran asuessani muutaman vuoden Englannissa. Siellä skonsseja myytiin teehuoneilla ja tarjoiltiin perinteis...
Reseptit talteen!
Hei vaan ystävät! Olen taas päivittänyt Reseptit osion. Olen koonnut tekemiäni ruokia muistiin sekä itselleni, että teille muille. Ruuat on jaoteltu karkeasti kolmeen eri kategoriaan. Karppaajalle soveltuvat hiilihydraattitietoiset r...
Mustikka- valkosuklaajuustokakku
Löytyykö pakkasesta vielä pari pussillista viime kesäisiä mustikoita, leivo herkullinen mustikka- valkosuklaajuustokakku! Mustikkaa käytetään minusta aika harvoin kakuissa, mutta erityisesti valkosuklaan kanssa mustikka toimii todel...
Appelsiinilotta on mainio VHH jälkiruoka
Huomaan, että tänne blogiin tulee pääasiassa kuvattua ja laitettua karppaukseen soveltuvia jälkiruokia. Vaikka totuuden nimissä on sanottava, että meillä syödään jälkiruokia harvoin, lähinnä silloin kun on syystä tai toisesta...
Viljattomat 5 aineen sitruunapalat
Nämä sitruunapalat taisivat olla menneen pääsiäisen hitti. Bongasin tämän reseptin pääsiäisen tienoilla useammastakin eri paikasta. Hesarista, Paleokeittiöstä ja Pinterestistä. Ja olihan se kokeiltava itsekkin. Etenkin kun raak...
Gluteeniton suklaakakku karppaajalle.
Tämä suklaakakku ei varsinaisesti ole karppaajan valinta, sillä olen käyttänyt leivonnassa kookos sokeria. Ajattelen kuitenkin, että kakku on pienempi paha kuin valkoisista vehnäjauhoista leivottu perinteinen täytekakku. Kakku on ma...
Karppaajan browniet
Meillä oli viikonloppuna mieheni syntymäpäivä bileet ja halusin leipoa niihin herkkuja, joita voisin hyvällä omalla tunnolla ja ilman ongelmia nauttia myös itse. Parasta on, jos vieraat eivät edes huomaa nauttivansa vähähiilihydra...
Karppaajan Mangojuustokakku
Mieheni ei juuri välitä makeasta, mutta hedelmäiset juustokakut ovat hänen mieleensä. Vietimme hänen syntymäpäiviään ja halusin muuntaa juustokakku reseptin VHH ruokavalioon sopivaksi. Itse juusto osuus on helppo. Olen tässä kä...
Monster High syntymäpäivät
Kuopukseni täytti 7 vuotta ja halusi ehdottomasti järjestää Monster High syntymäpäivät. Äiti ei aluksi oikein meinannut lämmetä ajatukselle, kunnes sitten keksin lähestymistavaksi värit. Värit on poimittu Monster High logosta j...
Fazerina kakku
Fazerina kakku on oikea suklaaunelma. Ja takuu varma makeannälän sammuttaja. Kakku ei vaadi kypsentämistä. Erittäin suklainen ja omaan makuuni ehkä himpun liian makea. Toisaalta taas osa vieraista todella rakasti kakun runsautta. EikÃ...
Harry Potter – Syötävät siepit
Muistattekos kun jonkin aikaa sitten kirjoitin meillä olleista Harry Potter bileistä? Niitä muistellaan vieläkin! Jopa siinä määrin, että ottamiani kuvia selaillessani huomasin, että olin unohtanut jakaa kuvan tekemistäni syötäv...
Omena -rahkapiirakka
Omena -rahkapiirakka sopii täydellisesti tilanteeseen, jossa haluaa tarjota vieraille jotakin herkullista itsetehtyä kahvin kanssa, mutta ei halua vaikuttaa liian paljoa vaivaa nähneeltä. Omena -rahkapiirakka on sopivan arkinen, mutta y...
Suklaa -vadelmakakku
Tämä ohje kannattaa napata talteen, sillä Suklaa -vadelmakakku on erittäin hyvän makuinen hieman jähmeästä ulkomuodostaan huolimatta. Pidän itse vadelman ja suklaan yhdistämisestä, loppu tulos ei ole liian makea! Ohjeen olen napa...
Mausteiset kesäkurpitsa muffinssit
Mausteiset kesäkurpitsa muffinssit on hyvä vaihtoehto kun kesäkurpitsaa puskee joka puskasta. Koska kuten aikaisemmin todettu täällä blogissa, kesäkurpitsaa riittää! Nämä muffinssit olivat loistava kokeilu, voin lämpimästi suos...
Tinjamilla maustetut mustikkamuffinssit
Näiden muffinssien ohje syntyi onnekkaan sattuman kautta. Olin aikeissa tehdä mustikka -valkoosuklaamuffinsseja kun huomasin, että joku oli maistellut valkosuklaat parempiin suihin. Uusin Glorian ruoka ja viini lehti julisti samaan aikaa...
Mustaherukka – suklaakakku
Suklaa – mustaherukkakakku ei voi olla kuin hyvää, sillä se on yksi lempiyhdistelmistäni. Mustaherukka taittaa mukavasti suklaan makeuden. Onneksi perheessämme on tulevaisuuden sokerileipuri tai ainakin innokas harrastaja Alma, j...
Helpot & herkulliset marengit
Meidän keittiössä häärää usein useampi kuin yksi kokki. Vastuu alueet ja mielenkiinnonkohteet vaihtelevat riippuen siitä kuka kokkaa. Alma on selkeästi se, joka innostuu leipomisesta pienistä herkuista. Tänään meillä syntyi su...
Raikkaat sitruunamuffinssit!
Raikkaat sitruunamuffinssit on sekä helppo tehdä että erityisen helppo nauttia! Ne maistuvat raikkaalta ja ovat hauskan näköisiä kahvipöydässä. Kuorrute näissä kakuissa oli sellainen vaikeuksien kautta voittoon ratkaisu, mutta ma...
Paahdettu valkosuklaajuustokakku
Tämä kakku oli varsinainen murheen kryyni. Ensimmäinen kokeilu ei ehtinyt jähmettyä riittävästi ennen kuin poistin kakun vuuasta. Paahdettuvalkuklaa vaahto on kuitenkin kaiken vaivan arvoista. Ohje on Kinuskikissan, alkuperäisen Sul...
Mehevät mansikkamuffinssit
Meillä käy täällä Vipusessa usein vieraita ja heille on tapana tarjota jotain pientä hyvää kahvin kanssa. Mehevät mansikkamuffinssit ovat juuri sopivia suupaloja ja kun ne on leivottu kauden marjoista niin mikä jottei! Tähän aik...
Alman jauhoton suklaakakku
Tämä suussa sulava jauhoton suklaakakku on saanut nimensä leipojan mukaan. Tyttäreni Alma leipoi tämän kakun jauhottomille vieraille, mutta voin kertoa, ettei kukaan kaikki ruokaisistakaan irvistellyt. Alman jauhoton su...
Herkullinen raparperipiirakka
Kenelleppä ei maistuisi herkullinen raparperipiirakka? Haluan jakaa teille parhaimman raparperipiirakan ohjeen minkä olen tavannut. Jopa mieheni söi tätä useamman palan, vaikka ei niin raparperista välitä. Valitettavasti kuvat eivät...
Raparperi -mansikkajuustokakku
Olen todella suuri juustokakkufani. Pidän makean ja kirpeän yhdistelmästä joka usein toistuu valitsemissani resepteissä. Juhannuksena voi herkutella vaikka tällä helpolla ja herkullisella Raparperi -Mansikkajuustokakulla. Kakkua ei t...
Limen makuiset minimuffinssit
Hei ja ihanaa maanantaita! Nyt kun Alma on innostunut leipomisesta, niin kotona odottaa aina välillä  mukava yllätys! Tällä kertaa esikoiseni oli leiponut sitruunaisia minimuffinsseja. Kyllä kelpasi heittää jalat kohti kattoa ja na...