Hei ja kiva kun olet tullut blogiini!
Meillä luotetaan siihen, että ku ite tekee, saa mitä tulee. Se onkin hyvä neuvo kaikille muillekin omavaraistaloudesta haaveileville! Uusien taitojen oppiminen yrityksen ja erehdyksen kautta on välillä hermoja raastavaa, mutta useimmiten hauskaa. Minulla on muutama kana, mukavan kokoinen keittiöpuutarha, hyvät sienimetsät ympärillä ja kaapissa toimiva hapanjuuri. Siinä omasvaraistalouteni peruskivet.
Olen hyvästä ruuasta nauttiva kotikokki. Neljä kasvavaa lasta ja työni perhekoti yrittäjänä vaativat nopeita, helposti valmistuvia, mutta hyviä sesongin mukaisia ruokia, joiden raaka-aineita ei tarvitse etsiä omaa pihaa tai paikallista markettia kauempaa. Ruokaohjeeni painottuvat kasvisruokaan, kalaan ja äyriäisiin, mutta tykkään myös leipoa!
Askartelun saralla olen aikamoinen moniottelija. Olen päässyt tekemään monenlaista aina lehden päätoimittasesta Tiimarin askartelumalleihin. Lisäksi olen pitänyt kursseja sekä suoraan askartelun harrastajille, että tukkuliikkeiden asiakasyrityksille. Olen myös julkaisuut kirjan Ihanat albumit -Skräppää muistot talteen. Koulutukseltani olen Ohjaustoiminnan artenomi ja 2010 minut valittiin vuoden skräppääjäksi.
Yksi suurimmista intohimoistani on valokuvaaminen. Valmistuin valokuvaajaksi Helsinki Design schoolista joulukuussa 2017, mutta oppiminen on jatkuva prosessi. Kuvaan eniten ruokaa, mutta myös ihmisiä ja ruuan tuotantoa. Olen myös kiinnostunut elokuvaamisesta.
Kaikkeen tähän liittyy vahvasti myös matkustelu. Nykyisin matkustelemme lähinnä kotimassa erilaisiin luontokohteisiin, mutta haavena on maata pitkin matkustaminen myös ulkomaille. Kaikesta tästä kertoo Ku ite tekee -blogi
Lämpimästi tervetuloa mukaan.
Blogi yhteistyöstä. Teen blogissani yhteistyötä erilaisten yritysten kanssa. Kaikki yhteistyöt on merkitty selkeästi yhteistyö tunnisteella. Teen mielelläni yhteistyötä yritysten kanssa, jotka luontevasti istuvat elämääni ja sitä kautta blogiini. Jos olet kiinnostunut tekemään yhteistyötä blogini kanssa, niin ota yhteyttä ja mietitään mitä voisimme yhdessä tehdä.
Terveisin, Minna Enqvist

Ota yhteyttä minna (at) kuitetekee.com
PS. Edellisen askarteluaiheisen blogini löydät täältä.
Kaupallisessa yhteistyössä tekemäni postaukset näet tästä:

Uuniperunat x 3
Kaupallinen yhteistyö: Hyvä merkki -kampanja ja Pro Luomu. Uuniperunat erilaisilla täytteillä on herkullinen, mutta vähän unohduksiin jäänyt ruoka ainakin meidän perheessä. Tein potuille kolme erilaista täytettä, pinaatti-fe...

Kohti kestävää kehitystä
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ: Clas Ohlson ja Babler Vastuullisuus, ekologisuus, ilmastonmuutoksen ehkäiseminen, kasvissyönti, lentovero, kulutuksen vähentäminen ja maailman pelastaminen. Siinä muutama kevyt aihe pureskeltavaksi. Mä ol...

Luontoäidin aarreaitta on jokaisen saatavilla
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ: Forestfoody Forestfoody on kauppapaikka tuotteille, jotka ammentavat inspiraationsa Suomen luonnosta. Valittavana on kaikkea herkuista kosmetiikkaan ja villiyrttiretkiin. Olen tänä kesänä innostunut uudella...

Kevätbrunssi kokoaa perheen yhteiseen pöytään
Kaupallisessa yhteistyössä Suomen blogimedia ja Hellmann’s Kevätbrunssi tai brunssit ylipäätään, ovat meidän perheessä nykyisin se juttu. Teinit ehtivät harvoin aamupalalle, mutta brunssipöytä kerää koko jengi...

Savusilakkatahna
Kaupallisessa yhteistyössä Suomen blogimedia ja Hellmann’s Savusilakkatahna on hyvää. Siis ihan oikeasti älyttömän hyvää. Siinä maistuu herkullinen savukala, raikas omena ja häivähdys piparjuurta. Parasta on, että savusil...

Kärcher lattiapesuri kokemuksia
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ: Kärcher ja Suomen blogimedia Siivous ei koskaan ole ollut mikään ykkös vapaa-ajanvietto vaihtoehtoni. Ja se on sinällään valitettavaa, koska siivottavaa tässä taloudessa riittää.  Olen siitä...

Raparperitäytekakku
Kaupallisessa yhteistyössä HELLMANN’S ja SUOMEN BLOGIMEDIA Raparperitäytekakku on ihanan mehevä ja yllättävän helppotekoinen, sillä pohjan aineet vain sekoitetaan yhteen. Pientä haastetta tuo täytteeseen tehtävä rap...

Täytekakku ilman sokeria
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ: Stevia ja Suomen blogimedia Täytekakku ilman sokeria ja valkoisia vehnäjauhoja kuulostaa mahdottomalta yhtälöltä, mutta onnistuu helposti ja maistuu herkulliselta. Sokerin sijaan kakussa on makeutta...

Nakkipannukakku
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ Snellman ja Suomen blogimedia Nakkipannukakku sopii viikonlopun aamiaiselle tai brunssille, mutta voisipa sen nauttia myös helposti valmistuvana lounaana. Pannukakkua voi helposti varioida erilaisilla täytteil...

Hodarit italialaisittain valkosipulivoilla
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ Snellman ja Suomen blogimedia Hodarit italialaisittain valkosipulivoilla on sellainen resepti, jonka mahtavuutta ei kokeilematta pysty ymmärtämään. Tuoreiden yrttien ja valkosipulin maustama rapea leipä, mu...

Kasvissosekeitto kikherneistä
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ: Flora ja Suomen blogimedia Myönnän, kasvissosekeitto on mulle vähän hankala ruoka. Tai sellainen muka vaatimaton. Ettei oikein kehtaisi vieraille tarjota, kun se on niin tavallista ja mitään sanomatonta m...

Borssikeitto nakeilla
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ Snellman ja Suomen blogimedia Borssikeitto nakeilla yllättää herkullisuudellaan. Jos viimeiset muistosi tästä mainiosta ruuasta ovat kouluajoilta, kannattaa ehdottamasti antaa borssikeitolle uusi mah...

Lohi-avokadoleipä
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ Flora ja Suomen blogimedia Lohi-avokadoleipä on yksi ehdottomista suosikeistani kun puhutaan herkkuleivistä. Sen juju on yksinkertaisesti herkullisissa raaka-aineissa, paksuissa, rapeaksi paahdetuissa viipale...

Melkein 100 joulutorttua
Kaupallisessa yhteistyössä Dronningholm Sain Dronningholmilta haasteen leipoa 100 joulutorttua ja ilahduttaa niillä kanssa ihmisiä. Minun ei tarvinnut kauaa miettiä asiaa, sillä halusin ehdottomasti tehdä projektin kehitys...

Juustokakku uunissa viskillä ja pekonilla
Yhteistyössä HK Pekoni Juustokakku uunissa viskillä ja pekonilla on kieltämättä melko erikoinen, mutta sitä herkullisempi yhdistelmä makeassa leivonnaisessa. Sain haasteen tehdä jotakin makeaa pekonin kanssa ja hetken mietit...

Meksikolaiset maissi tortillat ja kikherne mole
Kaupallisessa yhteistyössä Tortillas La Familia Olen tex mex sukupolvea. Lukemattomat kerrat viikonloppuisin, uutena vuotena ja joskus muulloinkin on pöytään katettu vehnätortilloja, valmiilla mausteseoksella maustettu jauheliha ja o...

SPR Kontti – shoppaile hyvää
YHTEISTYÖSSÄ SPR KONTTI En ole kovinkaan innokas shoppailija, mutta jokaisella meillä on heikkoutemme. Rakastan kohnata käytetyn tavaran liikkeitä, antikvariaatteja ja kirpputoreja. Mukaani tarttuu useimmiten vanhoja Arabian ast...

Porkkanakakku saa mehevyyttä tuorejuustosta
Porkkanakakku on herkullinen, mehevä ja näyttävä ilmestys kevään juhlapöydässä. Helppo koristelu syntyy, kun annat kakkupohjan näkyä kuorrutteen alta naked cake tyyliin ja koristelet kakun rennosti mustikoilla ja rosmariinin oks...

Perunavohvelit hävikki muusista
Perunavohvelit syntyvät helposti edellispäivän jämiä hyödyntäen. Voit käyttää vohvelitaikinaan ylijääneen perunamuusin, mutta myös muut kasvikset kuten bataatti ja porkkana soveltuvat hyvin vohveleihin. Perunavohvelit voi tarj...

Sosekeitto ja levite porkkanasta ja punajuuresta
Sosekeitto on ihana, värikäs ja helppotekoinen arkiruuan peruspilari. Tuttu ruoka nousee seuraavalle tasolle, kun paahtaa kasvikset uunissa ja lisää keittoon kunnon tujauksen tuorejuustoa. Samalla valmistuu myös mahtavan värinen levi...

Jouluruokaa meksikolaisittain
Yhteistyössä Ebookers. Olen viettänyt kaikki elämäni joulut, yhtä lukuun ottamatta, kotona tuttujen jouluruokien äärellä. Yhden joulun olen nuoruudessani viettänyt Englannissa, jossain asuin pari vuotta. Silloin pääsin nauttimaa...

Syksyn upeimmat keittokirjat
Rakastan kirjoja. Erityisesti ruokakirjoja. Sellaisia, jotka saavat selaamaan yhä uudestaan ja uudestaan, ihailemaan kuvia ja pysähtymään lähes jokaisen reseptin kohdalle. Jopa siinä määrin, ettei saa aikaiseksi kokeilla yhtään re...

Aivojen hyvinvointiin – arvonta
Aivojen hyvinvointiin – yhteistyössä New nordic ja Blogirinki. Uutena yrittäjänä aivokapasiteettini on jatkuvan rasitteen ja pinnistelyn alla. On paljon uusia asioita, muistettavaa ja tehtävää. Suurin osa muistettavista asioi...

Apua unettomuuteen luontaistuotteilla
Apua unettomuuteen – yhteistyössä New nordic ja Blogirinki. Olen hakenut apua unettomuuteen tämän vuoden aikana. Kaikki alkoi jouluna, kun aattoyönä en yht äkkiä saanutkaan unta. Minulla ei ole mitään historiaa huono unisuut...

Stressi ja hiustenlähtö
Blogirinkiläisenä minulle tarjottiin mahdollisuutta osallistua yhteistyöhön, jossa pääsin kokeilemaan New Nordic luontaistuotteita. Meillä oli mahdollisuus kokeilla Hair Volume, Melissa Dream ja Clear Brain valmisteita. Lähdin hyvil...

Juhannuksen grillausvinkit
Juhannuksen grillausvinkit ovat kaikessa yksinkertaisuudessaan helppoja. Valitse hyvää, rasvaista lihaa, lisää suola vasta lopuksi ja hyödynnä grillauksessa epäsuoraa lämpöä. Kukapa olisi uskonut, että otan moisen aiheen käsitt...

Herkulliset hodarit ja raparperichutney
Olivia Grillimakkara meets raparperichutney Kaupallisessa yhteistyössä Blogirinki ja Makuliha Pääsin mukaan Blogiringin ja Makulihan yhteiseen kampanjaan, jossa meille bloggaajille tarjoutui mahdollisuus päästä maistelemaan uusia v...

Tässä kaupungissa on vaan yksi sheriffi
Pääsin mukaan Vantaan Energian ja Blogiringin yhteiseen kamppanjaan, jonka aiheena oli minulle mieluinen kierrätysaskartelu. Vaikka en varsinaisesti ehkä profiloidu kierrätysaskartelijaksi, hyödynnän töissäni paljon vanhaa, jo olem...

Vaihda viikoksi kotimaiseen
Siitä asti kun marraskuussa pääsin mukaan Blogiringin ja Hyvää Suomesta -merkin yhteistyöhön olen ryhtynyt kauppareissuilla kiinnittämään entistä enemmän huomiota ostamieni tuotteiden kotimaisuuteen. Olen toki aikaisemminkin oll...

Luukku 9 keittokirjoja pukinkonttiin
Tervetuloa joulukalenterin yhdeksänteen luukkuun. Tämä on samalla oma osuuteni Blogiringin bloggaajien joulukalenteriin. Käy katsomassa eilisen luukku Lillalove -blogista. Tänään aukeaa kaksi luukkua, joista toinen on nähtävillä ...

Ruokaa omasta maasta
Moni ei varmaan tiedäkään, että olen puutarhurin tytär. Isälläni oli -90 luvun lopussa pieni puutarha, jossa luomuviljeltiin kaalia, porkkanaa, perunaa ja viinimarjoja. Pääsääntöisesti kaikki tehtiin käsin, ainostastaan maan mu...

Joulukoristeita, kyllä kiitos!
Okei, tunnustan, olen jouluihminen. Siis sellainen vähän epävarma jouluihminen, joka ei kehtaa ostaa uusimpia joululehtiä heti niiden ilmestyttyä, eikä leipoa joulutorttuja syyskuussa. Väijyn marraskuun alkua ikään kuin se jotenkin...

Pidetään jätskibileet!
Kun minulta kysyttiin olisiko meidän perheellämme mitään sopivia juhlia tulossa, johon uusi  Synttäri trio sopisi, olin heti että Kyllä! Minusta pienten juhlien järjestäminen on arjen suola. Ei tarvita kummoista tekosyytä meidän...

Ihanat kamalat koulukuvat!
Kaikki varmaan muistavat koulukuvat omasta lapsuudestaan. Järjestäytymisen yhteiskuvaan, jännityksen ja valmiiden kuvien odotuksen. Entä otitteko kaverikuvia? Minulla on yksi hulvaton kuva lapsuuden ystävieni kanssa, jossa jokaisella o...

Game of thrones palapeli on vihdoinkin valmis!
Arvatkaa mikä on mun suosikki sarjani? No Game of thrones tietenkin. Sarja on tullut Yleltä, mutta itse olen katsonut sen HBO:lta. Nyt sarja on katkolla kun kuudetta tuotantokautta kuvataan. Sarjaa kuvataan fantasiadraamaksi, mikä pitäÃ...

Terveisiä Ranskasta!
Hyvää huomenta kaikille! Ajattelin päivittää pikaiset kuulumiset koti-Suomeen ihan näin reaaliajassa. Minut on siis kutsuttu Temperan yhteistyömatkalle tutustumaan Pebeon tehtaille eteläiseen Ranskaan lähelle Marseillen kaupunkia. ...

Bloggaajat laivalla
Lauantaina minulla oli mahdollisuus käydä tutustumassa uudistettuun Silja Symphonyyn. Meille oli järjestetty pieni laiva suunnitus, jonka aikana pääsimme maistelemaan laivan eri ravintoloiden antimia, kurkistamaan upeaan sviittiin, las...

Steampunk kakkulat
Steampunk tyylinä kiehtoo minua, vaikka en varsinaisesti mikään ekspertti olekkaan. Olen aina välillä innostunut kokeilemaan tyyliä itsekkin. Käsissäni ovat syntyneet esimerkiksi tälläiset Steampunk kakkulat. Lasien kanssa pitäi...

Pan Pastels -värit askartelussa
Pan Pastels -värit ovat yksi suosikki väreistäni askartelussa. Pidän todella paljon niiden pehmeästä jäljestä ja monipuolisista käyttömahdollisuuksista. Pan Pastels -värit askartelussa tuovat uusia mahdollisuuksia, sillä ne voi ...

Viljaton kattaus – kirja-arvostelu
Sain Atenalta luettavaksi gluteiinittomaan ruokavalioon keskittyneen Viljaton kattaus keittokirjan. Kirjan on kirjoittanut Torkkuja ja nokkosia bloggaaja Emmi-Liia Sjöholm. Suosittelen tutustumaan blogiin, aivan ihastuttava paikka! Mutta k...

Tinjamilla maustettu luumu -omenahillo
Sain Järvikylältä DIYrtti haasteen, jossa tarkoituksena on kehittää tai kokeilla erilaisia reseptejä yrteille! Tai oikeastaan käyttötarkoitusta ei oltu rajattu pelkästään resepteihin, sillä yrttejähän voi käyttää monenlaise...

Tee enemmän asioita jotka tekevät sinut onnelliseksi
Tämä pieni mixed media taulu noudattelee samaa kaavaa kuin aikaisemmin tekemäni Puutarha unelmia ja Kevät terveisiä taulut. Tämä oli se lopputulos, johon lopulta eri kokeiluiden jälkeen päädyin.Olen työssä käyttänyt Tekstuuri ...