Luukku 20: 16 vuotta sitten minusta tuli äiti

Esikoisemme syntymästä tulee tänään kuluneeksi 16 vuotta. Hänen syntymäpäivänsä ovat siitä merkittävä juhla, että sillä samalla kellon lyömällä minusta tuli äiti. Ja se on ollut elämäni hienoin, vaikein ja ihmeellisin asia.

Olin 23 vuotias kun Alma syntyi. Olin valmistautunut synnyttämään Tammisaaren sairaalassa, pehmeässä synnytyskuplassa, luomuna ja altaassa köllötellen. Äitiyteni alku oli kuitenkin kaikkea muuta. Se oli äkillinen, repivä ja traumaattinenkin. Tyttäremme päätti tulla ennen aikojaan ja muistan soittaneeni Jorvista Tammisaareen, että perun tutustumiskäynnin, sillä lapsi on jo syntynyt.

Alku oli vaikeaa. Minä olin menettänyt paljon verta ja liikuin ensimmäiset päivät pyörätuolilla. Jaoin huoneen kolmen muun äidin kanssa, joista jokaisella oli vauva kainalossa. Minun lapseni oli lastenosastolla piuhoissa ja monitoreissa. Hän oli pieni ja punainen.

Lapsi taisi olla jo muutaman päivän ikäinen, kun meiltä kysyttiin mikä hänen nimensä on. Alman nimi kirjoitettiin pieneen lappuun sängynpäähän ja minä tunsin ensimmäisen kerran, että meillä tosiaan oli jotakin sanottavaa tämän pienen ihmisen elämään.

Jouluaattona itkin aina kun joululaulussa mainittiin lapsi. Se oli ikävää, jota en tiennyt voivani kokea. Eikä se loppunut siihen kun lapsi vihdoin pääsi pois sairaalasta. Ensin sitä huolehti vauvan syömisistä, nukkumisista, kehittymisestä ja neuvolan sanomisista. Sitten sitä huolehti kavereista, kerhoista, sosiaalisista kontakteista ja riittävästä läsnäolosta. Ja siitä että antaako tarpeeksi vastuuta vai liikaa vastuuta? Ja mikä on liikaa ja mikä liian vähän? Iltasadut, hammaspesut, välipalat, retkieväät, kurahousut ja läksyt sekoittuvat yhdeksi isoksi ruuhkavuosi mylläkäksi, jonka läpi sitä yritti parhaansa mukaan seilata. Elää niin, ettei kadottaisi näköpiiristään siitä lasta, joka jossakin välissä, melkein huomaamatta kasvoi nuoreksi naiseksi. 16 vuotiaaksi.

Minua vieläkin vähän itkettää kun katson meitä molempia 16 vuotta sitten. Oltiin niin alussa, kumpikaan ei tiennyt miten olisi pitänyt elää ja olla. Mutta niin me vaan ollaan kasvettu yhdessä, toisiamme opettaen, kantapään kautta ja välillä hammastapurren.

Rakkautta meiltä ei ole puuttunut.

Luukku 19: Arvonta, voita itsellesi kotimaiset sukat

Sukat on saatu.

Sukat kuuluvat nykyisin jokaiselle joululahjatoivelistalleni. Sukkien nousu lahjalistalla alkoi siitä, kun lapset rupesivat kyselemään joululahjatoiveita. Piti keksiä toive, joka olisi oikeasti käyttökelpoinen, mutta joka kuitenkin sopisi hyvin myös lapsen budjettiin. Ja kukapa ei kaipaisi sukkia?!

Ilokseni huomasin, että Kotimainen Sidoste tekee sukkia myös kierrätyspuuvillasta. Jokainen kierrätyspuuvillasukkapari säästää 800 litraa puhdasta vettä. Ja käytössä nämä kierrätyspuuvillaiset sukat ovat supermukavat, kokemusta on!

Sidoste on suomalainen vaatemerkki, jonka tuotanto on alusta lähtien, vuodesta 1945, sijainnut Tampereella. Tuotekehitys ja innovatiivisuus ovat mahdollistaneet meille sen, että kannamme ympäristöllisen ja yhteiskunnallisen vastuumme edelleen ylpeästi.

ARVONTA

Voita omat sukat! Osallistu arvontaan kommentoimalla tänne blogiin mitkä Sidosteen sukat olisivat sinun valintasi? Arvontaan voi osallistua 22.12.2018 klo 20.00 asti. Muistathan jättää kommenttiin sähköpostiosoitteesi, jotta saamme sinuun yhteyden. Huomioithan, etteivät sukat valitettavasti ehdi jouluaatoksi.

Luukku 18: Joulun parhaat jälkiruuat

Jouluaterian kruunaa herkullinen jälkiruoka. Meillä on useana vuonna ollut anopin tekemää herkullista puolukkajäädykettä, kuten ehkä tänäkin jouluna. Täytyykin kysyä häneltä ohje, jotta saan sen jaettua teillekin. Karpalosemifreddo on hyvä vaihtoehto myös, erityisesti koska sen voi tehdä valmiiksi vaikka jo tänään. Joulutrifle on todella hyvä, ihanat päärynät ja pikkuisen hapan jogurttivaahto tekevät siitä täydellisen. Tai viipale taatelikakkua kahvin kanssa, voiko parempaa päätöstä ollakkaan?

Taatelikakku 

Mehevä Taatelikakku on sellainen jouluklassikko, jonka arvon olen tajunnut vasta aikuisiällä. Sen maku vain paranee, kun se saa rauhassa tekeytyä, joten kiireellä ei leivonta hommiin kannata ryhtyä. Mehevä Taatelikakku sopii myös hyvin ruokalahjaksi. Se sopii joulua ennen leivottavaksi ja sen voi ottaa esille joulunpyhinä, kun pahin suklaa ähky on jo takanapäin. Mehevä taatelikakku on vähän niin kuin jouluperinteiden ruumiillistuma. Lähes samalla reseptillä taatelikakkua on tehnyt äitini, mummoni ja varmaan sukuni naiset kautta aikain. Itse kostutan kakun portviinillä, se antaa kakkuun viimeisen silauksen. Portviinin voi joko korvata appelsiinimehulla tai jättää kokonaan pois. Kokeile myös suklainen rommiluumukkku

4x joulukarkki

Itse tehdyt makeiset x 4

Jouluinen rocky road, mantelikrikantti eli Daim, maapähkinävoi fudge ja turkinpippuri riisimuroherkku ovat koko perheen yhteinen projekti, sekä tehdessä, että syödessä. Kokeile myös Naprellin polka rocky road.

Karpalosemifreddo

Karpalosemifreddo ja kuusenkerkkäkinuskilla on raikas ja metsäinen jälkiruoka. Semifreddon voi valmistaa hyvissä ajoin valmiiksi ja ottaa se sulamaan jääkaappiin noin puolituntia ennen syömistä. Kuusenkerkkäkinuski keitetään kuusenkerkkäsiirapista. Jos siirappia ei satu löytymään, voit tarjoilla karpalosemifreddon tavallisen kinuskin kanssa.

Piparijäätelö 

Tämä on Viimeistä murua myöten Saaran tekemä ohje. Tähän piparijäätelöön tulee normaalin sokerin sijaan fariinisokeria, joka tuo jäätelöön entistä piparisemman ja hieman karamellisen maun. Piparijäätelö onnistuu myös ilman jäätelökonetta alla olevan pikaohjeen mukaan. Kondensoitu maito ehkäisee jäätelömassan hileytymistä ja kovettumista, joten tälläkin versiolla saat varsin mainiota jäätelöä ilman konetta. Katso myös Haarukkavatkaimen Minnan tekemä klementtiinijäätelön ohje.

Joulutrifle

Joulutrifle on herkullinen päätös jouluaterialle. Sen voi tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä ja koota vasta juuri ennen tarjoilua. Joulutrifle vaatii hieman ennakkovalmistelua, mutta kun kaikki komponentit on tehty hyvissä ajoin valmiiksi, ei tarjoilu kestä kauaa. Suosittelen kokeilemaan, tämä on jouluinen versio pappilanhätävarasta!

Luukku 17: Piparkakkupiirakat

Piparkakkupiirakat maistuvat taatusti joululta. Pohjana on käytetty piparkakkutaikinaa ja ne on täytetty itsetehdyillä Limocelloluumuilla ja tuorejuustovaahdolla. Piparkakkupohjat voi paistaa hyvissä ajoin valmiiksi ja täyttää vasta juuri ennen tarjoilua. Omatekoisen taikinan sijaan voit käyttää myös kaupanvalmistaikinaa.

Meillä jouluvalmistelut sujuvat hiljalleen. Olen ollut jo monta viikkoa kipeänä, joten kovin suurta stressiä ei valmisteluista tänä vuonna voi ottaa. Laatikot päätimme tilata läheisestä ravintolasta valmiina ja kalakin varmaan käydään hakemassa savustamolta. Joulukalenteria varten olin suunnitellut vaikka ja mitä, mutta niistä jää nyt moni toteuttamatta. On pakko rauhoittaa meno minimiin.

Olin jo aikaa sitten varannut meille Ruotsin risteilyn, jota vietimme viikonlopun laivalla. Tukholmassa pyörimisen sijaan kävimme retkelle Sigtunan joulumarkkinoilla ja se kannatti. Todella viehättävä vanha kaupunki. Vaikka puolikuntoisena olikin ihanaa istahtaa valmiiseen pöytään syömään, niin laivan koneellinen ilmastointi ei tehnyt kovin hyvää flunssalleni. Toisaalta oli mukavaa viettää aikaa nuorisolaisten kanssa alkoholittomien drinkkien äärellä saimme aikaiseksi hyviä keskusteluita. Pisteet muuten siljalle noista alkoholittomista drinkeistä! Kerrankin jotain muutakin kuin niitä iän ikuisia limuja ja sokerisiirappisia lasten drinkkejä.

PIPARKAKKUPIIRAKAT

Tarvikkeet:

1/2 mausteisesta piparkakkutaikinasta
1 dl Limoncello -luumuja
2 dl kermaa
200 g tuorejuustoa
1/2 dl sokeria
1 tl vanilijasokeria
Tee ensin taikina ja anna sen tekeytyä seuraavaan päivään. Voitele piirakkavuoat. Kauli taikina pyöreäksi, n. 2 mm paksuiseksi levyksi ja nosta piirakkavuokien pohjalle ja reunoille. Tasaa reunat.

Paista piirakkapohja vaalean ruskeaksi uunin alatasolla 175 asteessa 12 -15 min. Pohja saa jäädä hieman pehmeäksi. Paistoaikaan vaikuttaa vuoan materiaali (keraaminen vuoka vaatii n. 15 min, ohut metallinen irtopohjavuoka 12 – 13 min). Jäähdytä.

Levitä piparipohjan päälle kevyt kerros Limoncello-luumuja. Vatkaa kerma ja sokerit vaahdoksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto. Pursota vaahto piirakoiden päälle.

Luukku 16: Vähemmän ruutuaikaa

Olen todellinen ruutuaddikti. Selailen puhelintani jatkuvasti, räplään facebookkia, instaa, Pinterestiä ja mitä milloinkin. Selailen puhelinta, vaikka katsoisin samaan aikaan jotain ohjelmaa. Saatan huomata vilkuilevani puhelinta kesken ruokailun, keskustelun tai lehden lukemisen. Puhelin on kasvanut kiinni käteeni, ilman että edes huomasin sitä.

Asian todellinen tola nimittäin paljastui minulle vasta kun jonkun päivityksen yhteydessä puhelimeeni tuli Ruutuaika sovellus. Olin järkyttynyt sen antamista tuloksista. Keskimäärin olen puhelimella 3 ja puoli tuntia päivässä. Tästä facebookissa 7h 20 min. Siis  yli SEITSEMÄN tuntia! Tähän vaikuttaa toki se, että vietin lähes viikon sairaana, joten aikaa puhelimen räpläämiselle oli ennätysmäärä. Joka tapauksessa tulos oli havahduttava. Minä kun aina saarnaan lapsille ruutuajasta!

Mitä kaikkea muuta ehtisin tehdä facebookkaamisen sijaan? Ehtisin esimerkiksi käydä tunnin kävelyllä joka päivä. Ehtisin siivota koko kämpän,  ehtisin lukea kokonaisen kirjan. Ehtisin askarrella tai kutoa vaikka sukat. Tai kirjoittaa blogia ja valokuvata. Ehtisin käydä ystävän kanssa kahvilla tai pitää illallisjuhlat. Ehtisin konmarittaa eteisenkaapit ja käydä kampaajalla. Ehtisin katsoa miehen kanssa leffan ja koristella kodin joulukuntoon. 

Päätin antaa itselleni lahjaksi aikaa. Rajoitin puhelimen käyttöä niin, että yhdeksän jälkeen puhelimella voi enää vain soittaa ja lähettää viestejä. Facebookkia voi käyttää korkeintaan puoli tuntia päivässä. Lisäksi estin kaikki sovellusten lähettämät ilmoitukset, jotka jatkuvasti herättivät kiinnostukseni. Tavoitteeni on päästä eroon puhelimen pakonomaisesta selaamisesta, johon turvaudun niinä hetkinä kun on muka tylsää. 

Puhelimen tilastot näyttävät selvästi, että jo muutamassa päivässä puhelimen käyttö on vähentynyt radikaalisti. Ilta käytön loppuminen on rauhoittanut kummasti ja vähentänyt kokonaisruutuaikaa jopa yli 40%. 

Tietysti vietän aikaa myös koneella, sekä facebookissa, että muissa sosiaalisenmedian kanavissa. Kone on kuitenkin iltaisin helpompi jättää rauhaan kuin jatkuvasti mukana kulkeva puhelin.

Suosittelen lämpimästi antamaan itselle lahjaksi aikaa! 

Luukku 15: After Eight mokkapalat

Kukapa ei rakastaisi mokkapaloja? Mokkapalat ovat olleet hitti omassa lapsuudessani ja ne ovat hitti edelleen. Joka ikisiin koulun kekkereihin leivotaan, mitäpä muutakaan kuin mokkapaloja. Näiden mokkapalojen salaisuus piilee taikinaan upotettavissa After Eight suklaissa. Lopputulos on täydellisen mehevä, minttuisa ja herkullinen leivos. Joka ei todellakaan jää pellille kuivumaan. 

AFTER EIGHT MOKKAPALAT

Ainekset
200 g voita
3 1/2 dl kahvijuomaa
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
4 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 kpl kananmunaa
200 g After Eight -suklaakonvehteja

Kuorrutus
75 g voita
3/4 dl kahvijuomaa
6 dl tomusokeria
3 rkl kaakaojauhetta

Tee näin:
Mittaa kattilaan rasva ja kahvi. Kiehauta ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.

Mittaa kuivat aineet kulhoon siivilän kautta. Sekoita joukkoon rasvaseos.

Vatkaa kananmunien rakenne rikki erillisessa kulhossa ja lisää taikinaan.

Levitä taikinasta puolet leivinpaperin päälle uunipellille ja lisää 20 After Eight -suklaakonvehtia taikinan päälle. Kaada loput taikinasta palojen päälle. Paista 200 asteessa noin 15 minuutia. Anna jäähtyä.

Valmista kuorrute kiehauttamalla kattilassa rasva ja kahvi. Yhdistä tomusokeri ja kaakaojauhe keskenään. Siivilöi seos kattilaan ja sekoita kuorrute tasaiseksi.

Levitä kuorrute jäähtyneen mokkapalalevyn päälle. Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi. Koristele mokkapalat After Eight – suklaakonvehdeilla.

Ohje: Perinneruokaa PRKL