Author: minna

Grannystyle

Tänään olen keski-ikäinen. “Keski-ikä on määrittelemätöntä aikaa elämässä, jolloin ihminen ei ole nuori eikä vanha.” Wikipediasta tarkistin, että keski-ikä alkaa 36 -vuotiaana. Ainakin jonkun mittarin mukaan. Ainakin on kai todettava, etten ole enää ihan teini.
En koskaan ole ollut tyytymätön ikääni tai pelännyt vanhenemista. Silti muistan ajan jolloin 40 v. tuntui käsittämätömän vanhalta. Oikeastaan hätkähdin ensimmäisen kerran kun ystäväni täytti neljäkymmentä muutama vuosi sitten. Oliko minulla todella niin vanhoja ystäviä? Tai kun lapseni päätti alakoulun! Aika tuntuu etenevän hyppäyksin.  

Nämä kuvat otti mieheni. Olin lähdössä syömään lapsuuden ystävieni kanssa. Niiden, joiden kanssa asuttiin samalla pihalla ala-aste ja lähes koko yläastekkin. Olemme tavanneet nähdä kerran vuodessa ainakin, vanhoja muistellen ja uusia kuulumisia päivittäen. Ja joka kerta ihmetellään sitä, että miten se onkin mahdollista että maailma ympärillämme muuttuu, lapset kasvavat ja itse ei vanhene päivääkään!

Kolmessakymmenessä kuudessa vuodessa on tapahtunut paljon. Tunnen itseni etuoikeutetuksi koska olen saanut elää onnellista ja täyttä elämää. Rakastaa ja olla rakastettu. Keski-ikä kuulostaa korvissani ihanan seesteiseltä ja jollakin tapaa myös uudelta alulta tai ehkäpä mahdollisuudelta, tilaisuudelta kohdata jotakin uutta ja erilaista, haastaa itseään ja oppia uutta. Eli siis juuri minulle sopivalta iältä.

Ihanaa alkanutta viikkoa sinulle ja hyvää syntymäpäivää minulle!

Tee itse mansikkajäätelöpuikkoja

Jäätelöbuumi on perheessämme edennyt siihen pisteeseen, että kotitekoisia jäätelöpuikkoja syntyy viikottain, joskus useamminkin. Pohjana on yleensä tuoreista marjoista tai hedelmistä tehty sose, johon yhdistetään sitä mitä kaapista sattuu löytymään. Jogurttia tai mantelimaitoa. Nämä on siitä ihania, että erilaisia sekoituksia voivat lapsetkin valmistaa helposti ihan itse.
Paras jäätelö tähän mennessä taitaa olla tämä mansikkajäätelö, jossa mansikoiden lisäksi on yksi banaani ja jogurttia. Värikin on aika herkullinen, eikö?

Mansikkajäätelön ohje

5 dl mansikka sosetta
1 kypsä banaani
1 dl maustamatonta jogurttia

Laita kaikki aineet sekaisin blenderiin, surauta tasaiseksi massaksi, kaada jäätelömuotteihin. Pakasta vähintään 4 tuntia ja nauti kylmänä!

Ihania kesäpäiviä teille!

Project life kerää valokuvat yksiin kansiin

Kerroin alkuvuodesta kokoavani Project life valokuva-albumia ja kuinka ollakkaan, projekti on edelleen käynnissä. Katso edellinen postaus tästä linkistä. Project life on minulle tapa koota valokuvat kansioihin. En juuri askartele albumeihin mitään ylimääräistä, vaan kirjoitan muistoja pienille lapuille ja sujautan valokuvat niille tarkoitettuihin muovitaskuihin. Sangen yksinkertaista!

Project lifessä on myös lasten tekemiä sivuja. Olen tulostanut kuvia heidän kännyköistään ja lapset ovat kirjoittaneet ylös omia muistojaan. Uskon, että ne sivut ovat myöhemmin hyvinkin tärkeitä. Project life taltio perheemme arkea aika hauskalla tavalla. Tulostan yleensä mukaan kaikki instagramkuvat, osan blogia varten ottamistani kuvista ja paljon sellaisia henkilökohtaisia kuvia, joissa esiintyy ystäviä ja perheenjäseniä. Näiden kaikkien kuvien suloinen sekamelska on ehkä sitä, mitä elämämmekin oikeasti on.

Yllä oleva sivumalli on yksi suosikeistani. Ihan siitä syystä, että kuvaan paljon pystykuvia ja neliötä. Minulla on myös pelkkiä neliöitä nieleviä muovitaskuja. Välillä hankalinta on sovittaa kuvia ja muovitaskuja toisiinsa. Siksi tuppaankin tulostamaan kuvat siinä tehdessä. Näin saan helpommin oikeanlaisia.

Tulen project lifeni kansa aina askeleen jäljessä, nyt meneillään on kesäkuu. Mutta en edes yritä tehdä project lifeä reaaliajassa tai merkitä muistiin jotakin joka päivältä. Teen valokuvakansioita omilla ehdoillani, rennosti perässä laahaten!

Salaatti paahdetuista kikherneistä

Täällä ollaan lomalla. Ihan oikeasti lomalla. Olen nimittäin partioleirillä tämän viikon. Aikuisten kesken. Ilman teknologiaa. Olen ajastanut tänne blogiin muutamia juttuja ja toivon, että tekniikka ei petä. Pääsen sitten ensi viikolla kertomaan millaisia vierotusoireita syntyi kun tälläinen some addikti on viikon ilman älypuhelinta ja tietokonetta. Varmasti ainakin niiltä osin levännyt.
Tämä yksinkertainen, mutta sitäkin herkullisempi salaatti syntyi meillä grilliruuan lisukkeeksi.  Ulkonäöltään salaatti ei ehkä vakuuta, mutta hyvää se oli!

 

Kikherne minttu fetasalaatti

2 tölkkiä syöntivalmiita kikherneitä
2 valosipulin kynttä
3 rkl oliiviöljyä
reilu nippu minttua
Fetajuustoa
puolikkaan sitruunan mehu
Suolaa, pippuria, paprikamaustetta
Huuhtele kikherneet juoksevassa vedessä ja kaada laakeaan uunivuokaan. Sekoita keskenään oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli ja mausteet. Sekoita mausteöljy kikherneisiin. Paahda herneitä 190 asteessa noin 15 minuuttia. Kun kikherneet alkavat rapeutua, ota ne pois uunista. Lusikoi kikherneet tarjoilukulhoon, tarvittaessa voit käyttää apuna reikäkauhaa. Anna kikherneiden levätä hetki.
Pese ja silppua minttu. Murenna fetajuusto. Sekoita ne kikherneiden joukkoon. Purista päälle sitruuna mehu. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

Ihanat Pionit!

Pioni on yksi suosikki kasveistani. Se on näyttävä, upean värinen, helppo ja oman tilansa ottava. Pioni saattaa istuttamisen jälkeen juroa useammankin vuoden, mutta kun se viihtyy, niin se on vertaansa vailla. Ja kun se kasvaa, niin sen ympäriltä ei paljoa tarvitse rikkaruohoja kitkeä.
Minulla on useita eri lajikkeita, joista suurin osa on ostettu summan mutikassa ja istutettu ihan samanlaisella suunnittelemattomuudella. Sattuman kaupalla yksi kukka penkki on kuitenkin valikoitunut vaaleiden pioneiden kasvupaikaksi. Siellä kukki tämä alla oleva upea valkokeltainen pioni ja aivan alimmassa kuvassa oleva haalean vaaleanpunainen kerroksellinen pioni.
Viininpunaisia pioneita minulla on useammassa penkissä ja ne tekevät runsaasti kukkia. Vaaleanpunainen kerroksellinen pioni on taas tänä vuonna ensimmäistä kertaa tehnyt useamman kukan. Kukat ovat niin painavia, että ensimmäistä kertaa olen myös joutunut harkitsemaan kukkatukien hankkimista.

 

 

 

Oletko sinä pioneiden ystävä?

Basilika -hernesosekeitto

Juhannuksena minulla oli ilo istua valmiiseen pöytään. Vietimme keskikesän juhlaa kansainvälisissä merkeissä kun ystäviä ympäri maailmaa oli kokoontunut mökkeilemään suomeen. Tunnelmaan sopi hyvin, että kokki oli kotoisin Sudanista ja saimme maistella todella hyvää Afrikkalaista ruokaa Suomalaisella tvistillä. Tarjolla oli yhtenäpäivänä hernesosekeittoa. Ihastuin keiton makuun ja väriin siinä määrin, että kokeilin tehdä oman versioni kesäisestä keitosta. Note to self: Tähän sopisi jokin rapsakka elementti keiton päälle. Vaikka paahdetut kurpitsansiemenet!
Basilika -hernesosekeitto

Hernesosekeitto (6 annosta)

600g herneitä, tuoreita tai pakaste
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
9 dl kanalientä
1 ruukku tuoretta basilikaa
1 prk smetanaa (120 g)
1/2 dl valkoviiniä
ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria

Ohjeet Kuori ja hienonna sipulit. Anna kuullottua öljyssä kattilassa. Lisää joukkoon herneet ja kuuma kanaliemi. Keitä miedolla lämmöllä noin 4 minuuttia, kunnes herneet hieman pehmenevät mutta eivät menetä väriä. Lisää joukkoon basilikanlehdet, smetana ja valkoviini. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna keitto ja tarjoile heti.