Syksyn harrastukset

Arki on pamahtanut päälle ihan täysillä. Ei kevyttä laskua, eikä pehmeää alkua, vaan tuulta päin sata lasissa. Lasten ja aikuisten harrastus päivät ovat vahvistuneet. Tiistaisin on sählyä ja kantelekerhoa, keskiviikkoisin ja torstaisin partiota, perjantaisin vapaapalokuntaa ja telinevoimistelua. Sitten on tietysti mieheni monimuoto ammattikorkeakouluopinnot ja vapaapalokuntaan liittyvät kurssit. Viikonloppuisin on retkiä, koulutuksia ja muita sovittuja menoja.

Ja mä kun olen aina välillä ajatellut työmme kautta meillä on ollut mahdollisuus irrottautua oravanpyörästä. Se, että on töissä kotona tarkoittaa ehkä sitä, että jää enemmän energiaa tähän harrastamisrumbaan. Kuusi henkisessä perheessä harrastuksia nimittäin riittää.

Me olemme joutuneet miettimään harrastuspolitiikkaa ehkä enemmän kuin perheet, joissa lasten on mahdollisuus kulkea harrastuksiin itsenäisesti. Toisaalta minusta harrastamisen tärkein ominaisuus on vapaaehtoisuus. Lapsesta itsestään lähtevä kiinnostus ja halu oppia uutta. Näin ollen perheessämme on lapsia, joiden harrastuksia joudutaan rajoittamaan ja toisia joita autetaan sopivan harrastuksen löytämisessä.

Harrastusten määrää rajoitetaan sekä kuljetuksen takia, että riittävän vapaa-ajan nimissä. Minä kuuluun niihin vanhempiin, joiden mielestä lapsella pitää olla tylsää. On hyvä, ettei kaikki vapaa-aika ole aikataulutettua ja ohjattua, vaan tilaa pitää olla myös vapaalle leikille. Se nimittäin kehittää lapsen luovuutta.

Partio
Partio on monipuolinen harrastus, jossa meidän perheellä on pitkät perinteet. On kai väistämätöntä, että osa lapsista on innostunut mukaan toimintaan. Partiossa parasta on luonnossa liikkuminen, yhdessä tekeminen ja vaihteleva toiminta. Äitinä tykkään myös partion taustalla olevista kasvatustavoitteista ja siitä miten tavoitteita kohti mennään. Partio on myös siitä kiva harrastus, että sitä voi harrastaa lasten kanssa yhdessä. Partiossa on viikottaisen toiminnan lisäksi erilaisia retkiä viikonloppuisin. Osa yön yli ja osa ihan vaan päiväretkiä. Toiminta vaihtelee varmasti hyvinkin paljon paikkakunnasta ja lippukunnasta riippuen.

Kantelemuskari
Kuopus on perheestämme ainut, joka on tosissaan innostunut musiikista. Hän halusi ehdottomasti ruveta soittamaan kanteletta. Voin kertoa, että kun tyttö ensimmäisen kerran ilmoitti ryhtyvänsä kantelettareksi, ei minulla ollut aavistustakaan missä tai miten kanteleen soittoa voisi harrastaa. Facebookin paikallisryhmän avulla löytyi oikea paikka ja käytetty kantele. Nyt tytöllä on takanaan jo ensi esiintyminen Tapiolasalissa ja monta hauskaa muskari kertaa.

Teline-Trampoliini
Hankalinta meillä on ollut löytää harrastusta 11-vuotiaalle pojalle, joka on tosi liikunnallinen ja ketterä, mutta ei pidä joukkuelajeista. Mieluiten hän hyppii trampalla ja skeittaa. Emme ole häntä painostaneet harrastamaan mitään, mutta tuntuu, että lapsi kuitenkin voisi hyötyä ja iloita, kunhan oikeanlainen harrastus löytyisi. Poika tykkää todella paljon esimerkiksi Helsingin taitoliikuntakeskuksesta ja Superparkista, mutta niihin on meiltä kohtuuton matka viikottaiseen harrastamiseen. Tempputemmellys on sijainniltaan sellainen, että poika pystyy sinne menemään itsenäisesti, ainakin teoriassa. Itse toiminta ei vielä ole alkanut, mutta paljon on se, että saatiin hänet edes kokeilemaan ryhmää. Jäämme kiinnostuksella odottamaan millaisen vastaanoton Teline-Trampoliini saa.

Aikuisten harrastukset

Vapaapalokunta
Tämä on mieheni harrastus, joka kaikesta päätellen on mielenkiintoista ja vaihtelevaa. Ainakin siitä päätellen, että viime syksystä saakka miestä ei ole perjantai iltaisin paljoa kotona näkynyt. Itse en osaa muuta kertoa kuin sen, että porukka on ikähaitariltaan 30-60 vuotiasta ja viikottaisissa treeneissä on harjoiteltu jäistä pelastamista, veneilyä, eläinten evakointia ja varmaan sitä ihan perus sammutustyötä.

Sähly
Tämä on myös mieheni harrastus. Hän on mukana valmentamassa kehitysvammaisten salibandy joukkuetta. Olen ollut mukana kannustamassa joukkuetta erilaisissa turnauksissa ja meno on hulvatonta. Riippumatta joukkueen tasosta tai menestyksestä on erityisliikunnassa aina mukana hauska tekemisen meininki ja suuren urheilujuhlan tuntu!

Crossfit
Tätä kirjoittaessa on kyllä myönnettävä, että nyt on yli viikon tauko takana ja jatkuu vaan kun huomenna lähdetään muutamaksi päiväksi reissuun. Mutta ei hätää, paluu salille häämöttää. Me käydään miehen kanssa yhdessä treenaamassa. Crossfit on hauskaa ja haastavaa. Juuri sopivan monipuolista, ettei kovin hevillä kyllästy, mutta silti sen verran samoja toistavaa, että oman kehityksen huomaa. Sali on sopivassa paikassa, aikaa matkoihin ei mene liikaa ja samaan voi yhdistää lasten hakemisia ja vientejä. Mutta ehkä parasta on salilla oleva hyvä fiilis ja tekemisen meininki, taitotasosta huolimatta.

Mitä teidän perheessä harrastetaan?

Mehevä kantarellipiirakka

Mehevä kantarellipiirakka on yksikertainen, mutta maukas herkku vaikkapa illanistujaisiin. En kyllä tiedä käytetäänkö moista sanaa enää nykyisin. Mutta sen tiedän, että enemmän pitäisi kutsua ystäviä kylään ja panostaa seuraelämään.

Erilaiset suolaiset piirakat ovat minusta erinomainen tarjottava monenlaisiin tilaisuuksiin. Ne voi huoletta valmistaa jo hyvissä ajoin ja tarvittaessa lämmittää ennen tarjoilua. Mehevä kantarellipiirakka syntyy tarvittaessa myös suppilovahveroista, sen mukaan mikä päivän sienisaalis sattuu olemaan.

Kantarellien poiminta

Kantarelli on kuitenkin yksi parhaista ja helpoimmista sienistä aloittaa sienestysharrastus. Se on helppo tunnistaa ja vaikea sekoittaa mihinkään muuhun sieneen. Kantarelleista tulee myös ihana keitto.

Kantarellin satokausi on parhaimmillaan heinäkuussa, mutta leutoina syksyinä kausi jatkuu pitkälle syyskuuhun. Kantarelleja löytää parhaiten koivuvaltaisista lehtimetsistä, ne viihtyvät valossa ja usein kantarelleja kasvaa polkujen pientareilla tai metsäteiden laitamilla. Lue lisää täältä.

Mehevä kantarellipiirakka
Mehevä kantarellipiirakka

 Mehevä kantarellipiirakka

 Pohja:

  • 125g voita
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 1/2 dl ruisjauhoja
  • 1 kpl muna
  • ripaus suolaa ja pippuria

Täyte:

  • 1 l kantarelleja
  • 2 rkl voita
  • 1 kpl sipulia
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • nippu tuoretta tinjamia
  • 2 dl ruokakermaa
  • 2 kpl munaa
  • 1 dl raastettua parmesaania

Tee näin:

  1. Valmista pohja sekoittamalla voi murumaiseksi seokseksi jauhojen kanssa. Nopeus on valttia, älä työstä taikinaa liikaa, ettei se sitkostu.  Lisää muna ja puristele taikina nopeasti kiinteäksi palloksi Kääri taikina tuorekelmuun ja anna levätä jääkaapissa n. 30 minuuttia.
  2. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Taputtele taikina irtopohjavuokaan tasaisesti, voit myös kaulita taikinanjauhotetullaalustalla.
  3. Putsaa sienet ja pilko pienemmiksi. Silppua myös sipuli. Laita sienet pannulle ja anna nesteen haihtua miedolla lämmöllä. Kun nestettä ei enää tule, lisää joukkoon voi ja sipuli. Paista sipulia ja sieniä hetki. Lisää suola, mustapippuri ja tinjami.
  4. Sekoita kulhossa keskenään ruokakerma ja munat.
  5. Levitä sieni-sipuliseos tasaisesti piirakkapohjan päälle, ripottele päälle parmesaaniraaste ja kaada päälle ruokakerma-munaseos. Paista uunissa n. 20 minuuttia tai kunnes täyte on selvästi hyytynyt ja pinta on kauniin kullanruskea.
  6. Kantarellien kanssa toimii hyvin myös pekoni. Jos haluat lisätvistiä, paista sienten kanssa vähän pekonia ja sekoita sienten sekaan makua tuomaan.

Keittiöremppa päivitys

Täällä sitä ollaan, keittiörempan keskellä edelleen. Mutta nyt keittiö on jo käyttö kunnossa. Saatiin juokseva vesikin vihdoin. Muutama päivä elettiinkin mielenkiintoista aikaa kun jääkaappi oli alakerrassa uudessa keittiössä, mutta siellä ei vielä ollut juoksevaa vettä. Pientä haastetta toi myös se, että jääkaapin paikka oli muutaman sentin liian pieni. Puhumattakaan siitä, että putkimiehellä oli eräs kouluprojekti samaan aikaan kun meidän keittiö olisi kaivannut muutamia muuveja. No, lopulta jääkaappi saatiin tungettua omalle paikalleen ja putkimieskin ehti hätiin.

Vaan eipä loppuneet ongelmat siihen. Tiesittekö, että uunissa on nykyisin play nappi ja pause. Ja jotta saa uunin ylipäätään käyntiin on oikeasti luettava käyttöohje. Astianpesukone on meillä suurtalousmallia, eikä senkään käyttö niin helppoa ollut. Jouduttiin pari kertaa soittamaan valmistajalle, tuunaamaan pesuaine kanisteria ja toivomaan parasta. Hyvältä näyttää tähän asti kun on alkuun päästy. Ja hei, nopein ohjelma pyöräyttää astiat puhtaiksi kahdeksassa (8) minuutissa.

Kuten kuvasta näkyy niin raksa on vielä kesken. Muutama laatta puuttuu sattuneista syistä. Ikkunan karmit puuttuvat, samoin kun verho ja kattovalaisimet. Tai valaisimet katossa kyllä on, mutta ne ovat perua kodinhoitohuoneesta. Varsinaiset keittiön valaisimet ovat olemassa, mutta odottavavat vielä aikansa. Yhdestä kulmakaapista puuttuu ovi. Parista laatikosta takaseinä.

Keittiön verho on ongelmallinen. Minulla on aikasemmin ollut keittiössä yläkappa Marimekon siirtolapuutarha kankaasta, mutta tähän tilaan kappa ei taida sopia. Keittiön katto on matala, eikä ikkunakaan ole kovin suuri, en haluaisi peittää ikkunaa yhtään enempää kuin on tarvis. Pidän kuitenkin verhon tuomasta ilmeestä. Jotenkin verho viimeistelee tilan ja tuo siihen mukavaa pehmeyttä. Saa nähdä millaiseen ratkaisuun päädyn. Olisiko sulla ideoita?

Ruokailu huone on vielä aivan vaiheessa. Rojua lojuu ympäriinsä, yhdessä nurkassa nököttää pyykinpesukone odottamassa omaa paikkaansa yläkerrassa ja työkaluja ja muuta raksa kamaa on ripoteltuna siellä täällä. Vaikka olenkin tyytyväinen remonttiin, niin kestää vielä pitkä aika ennen kuin kaikki palaset loksahtavat kohdilleen ja koti tuntuu taas omalta.

No mutta, mä lähden jatkamaan remppahommia, mitäs sun viikonloppuun kuuluu?

Toiveita koulutielle

Meillä koulut alkoivat tänään. Kuopuksemme meni ekalle, pojat kolmoselle ja vitoselle ja esikoinen seitsemännelle luokalle. Koulun alku alku on aina jännittävää ja siihen liittyy odotuksia, pelkoja ja toiveita, mutta erityisen jännittävää se on silloin kun joku aloittaa koulutiensä. Yläkoulun alkaminen on myös uusi alkaminen, kokonaan uudenlaisen koulupolun alku.

Äitinä jäin miettimään mitä toivoisin kouluvuoden tuovan heille jokaiselle. Toivoisin, että koulu pystyisi vastaamaan lasten kiihkeään oppimisen haluun. Toivoisin, että jokainen heistä saisi sopivan kokoisia haasteita, innostavia tehtäviä ja onnistumisen iloa. Toivon, että koulu haastaisi lapset omaan ajatteluun, rohkaisi omien mielipiteiden esille tuomisessa ja tukisi lasta kasvamaan omaksi yksilölliseksi persoonakseen. Toivon, että koulu opettaisi lapsiani pärjäämään joukossa, olemaan yhtä erilaisten lasten kanssa, ymmärtämään muita ja itseä. Toivon, että koulussa kaikilla olisi hyvä ja turvallinen olo. Toivon opettajia joilla on huumorintajua, ammattitaitoa ja kykyä olla läsnä. Toivon ystäviä joden kanssa jakaa ilot ja surut, kavereita joiden kanssa leikkiä. Toivon helppoa ja mutkatonta yhteydenpitoa koulun ja vanhempien välillä. Toivoisin, että osaisin tukea lapsiani silloin kun kaikki ei mene näiden toiveiden mukaan. Toivoisin kaikille osapuolille lehmän hermoja, kunnioitusta, iloa, kärsivällisyyttä ja sopivassa suhteessa pientä kurittomuutta. Myös opettajalle.

Toivon ihanaa kouluvuotta jokaiselle koululaiselle.

Kantarellikuumetta

Viikon vinkki! Mene metsään! Nyt on mitä paras kantarelli vuosi, sieniä löytyy helposti ja paljon.
Minä olen sienifani. Olen tänä syksynä kerännyt jo varmaan 40 litraa kantarelleja. Tähän aikaan vuodesta sieniä luonnollisesti syödään paljon muhennoksena ja keittona, mutta iso osa säilötään talven varalle. Minä tykkään kuivata sienet kuivurissa, koska ne menevät pieneen tilaan, mutta aivan yhtä hyvin kantarellit voi pakastaa. Itseasiassa luin juuri netistä, että kantarellit suositellaan pakastettaviksi kuivaamisen sijaan. Aina oppii uutta. Luin myös, että kantarelli on yksi eniten D-vitamiinia sisältävistä sienistä.
No, keittiöremontin myötä saan toisen pakkasen, joten voisinkin itseasiassa kokeilla pakastamista ja kokeilla onko säilömistavalla merkittävää eroa maun kannalta ja ennen kaikkea, kumpi maistuu paremmalta kuivattu vai pakastettu kantarelli. Miten sinä säilöt sieniä?
Kantarellikuumetta
Keltavahvero eli kantarelli (Cantharellus cibarius) on haluttu ruokasieni ja helppo tunnistaa kirkkaankeltaisesta väristään. Sen kasvupaikat ovat melko pysyvät ja varmatuottoiset. Suosiota lisäävät myös toukattomuus ja pitkä satokausi.
Keltavahveron lakki on tukevamaltoinen ja kupera, myöhemmin laakeneva ja suppilomainen. Lakin reunat ovat aaltomaiset. Helttojen tilalla keltavahverolla on matalia ja mutkaisia poimuja, jotka jatkuvat johteisesti jalkaan. Jalka on melko tukeva ja kapenee alaspäin.
Keltavahveron malto on vaaleaa, valkeaa tai kellansävyistä. Maku on mieto, joskus hieman kirpeä, mutta ruoaksi valmistettuna aromikas. Keltavahvero tuoksuu miellyttävästi hedelmäiseltä.
Poimijan kannattaa suunnata koivuvaltaisiin ja koivusekametsiin sekä tarkistaa myös mäntykankaat ja lehdot. Keltavahvero suosii valoisaa ja kulutukselle joutuvaa kasvupaikkaa. Laji on yleinen etelä- ja keskiosissa maatamme, mutta harvinaistuu pohjoista kohti mentäessä.
Lehdoista poimija voi löytää keltavahveron vaaleaa muotoa, jota pidetään omana lajina: kalvasvahvero (Cantharellus pallens).
Nopeus on valttia: ensimmäiset keltavahverot saattavat ilmestyä jo kesäkuussa lehtimetsiin. Havumetsien satokausi jatkuu pidempään, usein loppusyksyyn saakka.
Valevahvero (Hygrophoropsis aurantiaca) muistuttaa lakkinsa yläpinnalta keltavahveroa, mutta lakki on ohutmaltoinen ja täynnä tiheitä ja ohuita helttoja. Selvin ero on helttojen oranssi tai oranssinkeltainen väri. Lisäksi valevahvero kasvaa lahokannoilla, lahonneilla puunjuurilla ja sahanpuruissa. Niittyvahakaskin (Camarophyllus pratensis) muistuttaa keltavahveroa, mutta kasvaa niityillä ja vanhoilla hakamailla.
Keltavahveron voi paistaa tuoreeltaan kastikkeeksi. Vanhastaan suosittu säilöntätapa on purkitus mietoon suolaliemeen, mutta saaliin voi myös pakastaa. Kuivaaminen sen sijaan sitkistää keltavahveron. Ennen ruoanlaittoa keltavahvero on maltettava puhdistaa; poimuihin jää helposti hiekanjyväsiä. Lähde: Evira

Aikuisten partioleirillä

Tämä kesä on ollut poikkeuksellinen. Olen tehnyt asioita ensi kertaa elämässäni, ylittänyt itseni monellakin tasolla ja ennen kaikkea olen nauttinut tekemistäni asioista. Yksi kesän kohokohta oli partion aikuisikäisille suunnattu Ko-Gi koulutus.

Partio on nuorisojärjestö, jonka ohjelma on suunnattu alle 22-vuotiaille nuorille, mutta ohjelman mahdollistamisessa aikuiset ovat avainasemassa. Ja kokemukseni mukaan on hyvin pitkälti aikuisista kiinni, millaiseksi toiminta käytännössä muodostuu. Koko suomen kattava leiri olikin mainio tapa nähdä kuinka monenlaisia lippukuntia ja kuinka erilaista toimintaa partion sisällä onkaan. Jo kun siirrrytään pääkaupunkiseudulta pohjoiseen päin on nähtävissä hyvin erilaisia tapoja ja perinteitä. Ko-Gi -kurssi on tämän kaiken sulatusuuni, jossa erilaiset kulttuurit sulatetaan yhdeksi leirilippukunnaksi.

Ko-Gi -kurssi on ennen kaikkea johtamisen kurssi. Johtaminen partiossa voi olla hyvinkin erilaista. Suurleirien johtaminen on monivuotinen projekti, jossa tehdään leiriä monelle tuhannelle ihmiselle hyvinkin ammattimaisesti, kun taas lippukunta tasolla johtaminen voi olla kymmenen lapsen ryhmän johtamista. Ko-Gi -kurssi keskittyy aikuisten johtamiseen. Sen keskeinen sisältö minulle oli ymmärtää paremmin sitä mikä minun roolini aikuisena johtaja on, mitkä ovat vahvuuteni ja missä minulla on vielä kehittämisen varaa.

Olen opiskellut lähes viisi vuotta ohjaamista ammattikorkeakoulussa ja silti leiri oli minusta antoisa. Erityisesti erilaisten koulutusmenetelmien käytöstä olisi monella taholla opittavaa partiokouluttamisen puolelta. Se että koko viikon satoi, sähköä oli käytössä lähinnä jääkaappiin, eikä tietokoneita ollut kellään, ei vaikuttanut koulutuksen sisältöön. Aiheet olivat monipuolisia, keskustelua herättäviä ja oivaltavia. Eikä Ko-Gi kurssi suinkaan ole vain viikko metsäleiriä, vaan siihen sisältyy viikonloppu ennen ja jälkeen leirin ja varsinainen kehittämistehtävän lisäksi erilaisia pienempiä tehtäviä. Kokonaisuudessaan aika intensiivinen paketti johtajuudesta.

Mitä sitten opin viikon metsäleirin aikana. Sen ainakin että osaan tarvittaessa rakentaa tiskipöydän riusta ja narusta. Selviän viikon ajan tuntemattomien ihmisten kanssa metsässä. Olen sisimmältäni arvopohjainen johtaja, visionääri, joka kaipaa työparikseen exeleitä rakastavaa järjestyksen ihmistä. Aikuispartio voi olla inspiroivaa, positiivisella tavalla haastavaa ja se tarjoaa mahdollisuuksia itsensä kehittämiseen.

Partio on parhammillaan kun luonto yhdistetään yhdessä tekemällä oppimiseen.

Pelkään, että annoin pirulle pikkusormen.