Mitä tänään syötäisiin? Makaroonilaatikko on arjen pelastaja

Makaroonilaatikko, jos mikä on perinteistä lapsiperheen ruokaa. Me tehdään sitä yleensä iso laatikollinen kerrallaan ja syödään sitten kahtena päivänä peräkkäin. Jos riittää. Usein tehdään niinkin, että kokataan kaksi isoa annosta, joista ensimmäinen syödään perhekodin lounaalla ja toinen lasten kanssa. Ajatuksena kuitenkin se, että makaroonilaatikkoa syntyy helposti isompikin satsi ja kaikki syövät sitä miellellään.
Makaroonilaatikko, lapsiperheen ruokaa, ruokablogi

Makaroonilaatikkoa osaa varmasti jokainen tehdä ja ohjeitakin on satamäärin. Yleensä lisään meidän versioon vähän kasviksia. Tähän kyseiseen laatikkoon raastoin porkkanaa mehukkuutta antamaan. Kun päälle vielä lisää juustoraastetta niin ei voi olla tykkäämättä!

Makaroonilaatikko ohje:

Makaroonia
Sipulia
Naudan jauhelihaa
Voita
Kasvislientä
Mustapippuria
Yrttejä
Kermaa
Maitoa
Kananmunia
Porkkanaraastetta
Juustoa


Aloita makaronilaatikon valmistaminen keittämällä makaroni kasvisliemessä lähes kypsäksi. Valuta makaroni.
Ruskista jauheliha pannulla rasvassa ja lisää myös sipuli. Lisää porkkanaraaste kun jauheliha on kypsää. Sekoita jauhelihaseos ja makaroonit ja kaada voideltuun uuni vuokaan.. 
Sekoita kerma, maito ja kananmunat, lisää yrtit ja mustapippuria ja kaada seos makaroonin päälle, sekoita. Ripoittele päälle juustoraastetta.

Paista makaronilaatikkoa 200 asteessa noin 40 min. 


Mikä on teidän arjen vakio herkkuruoka? Tykkäättekö makaroonilaatikosta pienellä twistillä vai ihan perinteisenä versiona?

Voihan Teuvo!

Törmäsin facebookissa linkkiin, jossa Teuvo Loman, kaikkien sisustajien sankari, tyrmää kovalla kädellä kirjahyllyt. -Kirjat voivat pilata sisustuksen! Kouvolalainen Laura peesaa: Kirjat ovat muinaishistoriaa.

Olen sanaton. Etenkin kun kommenteissa vielä jatketaan, etteivät nykyajan nuoret enää kirjoista ymmärrä. Juttu ja siihen liittyvät kommentit saavat minut tuntemaan itseni kovin vanhaksi. Olenko siis sitä sukupolvea, joka vielä lukee kirjoja. Auttamatta ajasta jäljessä. So last season.

No, ottamatta sen enempää kantaa kirjojen sisustukselliseen ajankohtaisuuteen, on todettava, että rakastan kirjoja. Minulle ne edustavat kotia ja kotoisuutta parhaimmillaan.

Kirjoissa on minusta jotakin kiehtovaa. Sivut ovat täynnä tarinoita, tapahtumia ja kiehtovia ihmis kohtaloita. Ne kätkevät sisäänsä unelmia, toiveita ja kokonaisia maailmoita. Kaikki elämä piilossa kirjojen sivuilla. Kirjat tallettavat jotakin sellaista, mitä mikään muu ei vielä kykene tekemään. Niiden sivuilla on elämän koko kirjo.
Minulla on paljon kirjoja. Hyviä kirjoja, huonoja kirjoja, romaaneita ja tietokirjoja. Nautin eniten hyvistä kirjoista, mutta olen erikoistunut myös niin sanottuun hyvään skeidaan. Tällä tarkoitan kirjoja, joiden tehtävänä on vain viihdyttää, mutta kirjat on hyvin kirjoitettu ja niitä on ilo lukea. Hyvät kirjat ovat enemmän kuin hyvin kirjoitettuja. Ne heräävät lukiessa eloon ja jättävät jäljen lukiaansa. Hyvä kirja pakottaa ajattelemaan, herättää keskustelua, kyseen alaistaa. Henkilöhahmoista tulee ystäviä ja vihollisia. Heidän elämänsä jatkuu vaikka kirja loppuukin.

Viimeksi luin Tommi Kinnusen upean esikoisteoksen Neljäntienristeys. Erittäin taidokasta kieltä. Harkittua kerrontaa. Lähestulkoon liian harkittua. Syvälle meneviä, moniuloitteisia henkilöhahmoja. Todentuntuista, samaistuttavaa ja kiinnostavaa. Erityiset pointsit siitä, että kirjoittaja kertoo sukupolvien tarinaa naisnäkökulmasta. Oi, odotan jo seuraavaa teosta!
Hanki kirjasi täältä! *yhteistyö

Millainen suhde teillä on kirjoihin?

Hei hei kesä, olit tosi kiva!

Se on melkolailla pakko todeta että kesä on ohi! Ulkona tuntuu jo syksyn kuulaus. Etenkin aamuisin. Sellainen pieni kirpeys, tiedättehän? Mä olen kyllä aina ollut syksytyyppiä, joten kesän loppuminen ei sureta sen kummemmin. Hauskaa on kuitenkin katsella kesän aikana otettuja valokuvia ja fiilistellä kaikkea kivaa, mitä on ehtinyt tekemään.

Kesä oli ihana! Sopivasti lomailua, matkoja ja hauskaa puuhastelua! Eikä ollut kylmä. 
Kesällä:
  • sain oman pikkuruisen kasvihuoneen
  • rakensin puutarhaa
  • tapetoin portaikkoa
  • mökkeilin
  • kävin Virossa ja Linnanmäellä ja mummolassa
  • pyöräretkeilin
  • järjestin upean tapahtuman nimeltä Matka luovuuteen
  • uin paljon meressä, lammissa ja järvissä
  • tein hyvää ruokaa ja grillasin 
  • järjestin puutarha juhlat
  • tapasin ystäviä, sukulaisia ja nautin ajasta perheen kesken.
Mitä teidän kesäänne kuului?

Lapsiluvusta

Riikka tarjosi omassa blogissaan mahdollisuutta vieraspostaukseen ja tartuin tilaisuuteen! Aivan mahtavan hauska idea jota toivon voivani hyödyntää täällä omassa blogissani jossakin vaiheessa. Ennemmin tai myöhemmin. Miltä kuulostaisi, olisiko ideaa?
Halusin kirjoittaa jostakin asiasta, mistä minulla olisi jotakin sanottavaa ja omakohtaista kokemusta. Ja ehkä vielä jostakin sellaisesta aiheesta, joka saattaisi askarruttaa Riikan blogin lukijoita, joiden oletan olevan lapsellisia ihmisiä. 
Todettakoon tähän heti alkuun, että minulla on neljä lasta. Vanhin heistä on 11, nuorin kuusi. Olemme siis pitäneet yllä tiukkaa tahtia. Ja ei, kukaan heistä ei ole vahinko. Kiitos kysymästä, tiesimme ehkäisystä ja ei, meillä ei ole uskonnollista vakaumusta asian suhteen. Ei, vaikka meillä ei ole televisiotakaan.
Minä haaveilin kahdesta lapsesta. Halusin saada heidät nuorena, tytön, pojan, rivitalon ja farmariauton. En edes osaa sanoa, missä vaiheessa hairahduin ja poikkesin suunnitelmasta. Olin nimittäin jo päässyt tilanteeseen, jossa minulla oli tyttö, poika ja hatchback.
Kun kerroimme sukulaisille kolmannesta lapsesta saimme onnitteluita ja sukulaiset ja ystävät tuntuivat vielä vilpittömästi onnellisilta. Neljännen kohdalla alkoivat vihjailut. Ei kai enempää?
Iso perhe ei koskaan ollut haaveeni, enkä sellaista koskaan ole suunnitellut. Lapset ovat tulleet yksi kerrallaan, ja lapsi luku on määräytynyt sen perusteella, että se on tuntunut hyvältä. Neljännen jälkeen perheemme on tullut kokonaiseksi. Viidennestä lapsesta ei koskaan ole edes puhuttu.
Minulta kysytään välillä mielipiteitä lapsilukuun. Minulta on turha hakea järkiperusteita asialle. Yhtään lasta, en sitä ensimmäistäkään, ole saanut, koska se on tuntunut järkevältä. Neljä lasta ei ole taloudellinen valinta. Kuusi henkinen perhe tarvitsee kallista lisätilaa niin autossa, kotona kuin lomamatkoillakin. Neljä lasta ei kasva siinä sivussa. Neljä lasta sotkee neljä kertaa enemmän ja tarvitsee neljä polkupyörää, neljät luistimet ja neljä talvihaalaria. Vähintään.
Vaikka en pidäkkään lasten saamista järkiratkaisuna, on se silti elämäni paras päätös. Asia jota en tule katuneeksi edes niinä suurimpina epätoivon hetkinä jolloin pyykkivuoret kaatuvat päälle ja pinna kiristyy nelikon ottaessa matsia keskenään.
Neljä lasta on tuonut elämääni enemmän rakkautta ja onnea kuin saatoin ikinä kuvitella. Olen saanut tutustua mahtaviin tyyppeihin, oppia elämästä ja itsestäni asioita, joiden olemassa olosta en edes ole ollut tietoinen.
Jokainen lapsi on erilainen persoona ja minulla on mahdollisuus seurata jokaisen matkaa aitiopaikalta. Olen saanut  jakaa itselleni tärkeitä asioita ja olla mukana jakamassa toisten merkityksellisiä hetkiä. Tärkeää on ollut myös huomata mitä lapset antavat toisilleen. Nelikkomme on tiivis porukka, joka hädän hetkellä kantaa huolta toisistaan. Tämä kävi harvinaisen selväksi kun esikoululainen sai ensimmäisen puhelimensa. Kuudesluokkalainen isosisko itki karvaita kyyneliä, sillä nuorimmaisen puhelimella ei voinut edes pelata mitään. Liian vanhanaikainen puhelin oli kuulemma häpeäksi kaikille.
Montako lasta sinulla on? Miten olet lukuun päätynyt? Suunnittelitko lasten lukumäärää etukäteen, miten suunnitelmasi toteutui?
Hyvää viikonloppua kaikille toivoo, Minna

Fashion statement vai avohoitotapaus?

Valitessani tätä takkia Junarosen mallistosta olin ensin ihan, että no no. Mutta sitten yht äkkiä olinkin ihan että ei se väärin ole. Muuta selitystä tälle takille on vaikea antaa. En vielä tiedä oliko tämä huti ostos vai ei. Aika näyttää.

Aloitin takin käyttämisen varovasti tunnustellen. Yhdistin sen koko mustaan. Yksinkertaisiin, helposti lähestyttäviin  vaatteisiin. Mitä tälläisen kreisin takin kanssa kuuluisi käyttää? Turkooseja liukuvärjättyjä housuja? Violettia maximekkoa? Auttakaa! Mitä te yhdistelisitte näin mainiosti kuvioituun yläosaan? 

Hanki omat Junarose vaatteesi täältä. *yhteistyö

Olen normaalisti aika varovainen kuosien käyttäjä. Vasta vähän aikaa sitten sanoin kyllä eläinkuoseille. Muistatteko vielä leopardikuosiset housut? Nyt tämä takki, mihin maailma oikein on menossa? Vai onko tässä kyse vain henkilökohtaisesta vapautumisesta? Fashion statementista?

Fashion statementista puheen ollen. Muistaako kukaan sellaista huumori pätkää kuin Ihmebantu – kauneusihanne. Linkitin sen tähän. Aivan huikea analyysi. Jään miettimään onko takkini fashion statement vai pelkkä avohoitotapaus?

Kaikki loppuu aikanaan

Kaikki eivät ehkä tiedäkkään, että olen blogannut jo vuodesta 2007 askarteluharrastukseni tiimoilta. Askartelun parissa olen tehnyt vaikka mitä, saanut ystäviä, pitänyt kursseja, tehnyt mallitöitä esimerkiksi Tiimarille, voittanut vuoden skräppääjä tittelin ja perustanut oman lehden.

Paperilla -lehti oli hauska kokeilu, jota lähdettiin puuhaamaan yhteisöllisenä talkoohankkeena. Lähdin lehtiprojektiin aivan umpimetsästä. Vailla mitään kokemusta lehtibisneksestä, taittamisesta, toimittamisesta tai mistään muustakaan lehden tekoon liittyvästä asiasta.

Paperilla -lehden taru oli lyhyt. Lehti sai paljon kiitosta alan harrastajilta, mutta se ei kerännyt lähimainkaan niin paljoa tilaajia, että toiminta olisi ollut kannattavaa. Ja harrastuspohjalta tuotetun lehden julkaisemiseksi ei kenenkään kannata ottaa lainaa. Joko hetki oli huono printtimedialle kaikenkaikkiaan, tai sitten lehdelle ei näin pienellä kielialueella ole tilausta. Oli miten oli, lehden julkaisu päätettiin lopettaa kannattamattomana.

Päätös on tietysti aiheuttanut pahaa mieltä lukijoissa. Teimmekö tarpeeksi, luovutimmeko liian aikaisin? Olisiko voinut vielä tehdä jotakin? Aivan varmasti olisi. Minun osaamisellani raja tuli kuitenkin vastaan. En saanut yrityksiä mainostamaan, enkä lukijoita tilaamaan. Lehdellä ei ollut rahoitusta jatkaa projektia pidemmälle. Projekti alkoi hyvänmielen talkootyönä ja toivon, että se loppuisi samassa hengessä. Ollaan iloisia siitä, että saimme mahdollisuuden kokeilla suomalaista paperiaskartelu lehteä, eikä murehdita sitä, mitä ei voitu saada, eikös niin?

Omat mietteet ovat tällä hetkellä ristiriitaiset. Paperilla -lehdestä luopuminen on haikeaa ja vaikeaakin. Lehden tekeminen oli yhteisöllistä ja hauskaa. Toisaalta lehden tekemisessä on paljon työtä. Siis paljon. Enemmän kuin olisin voinut kuvitella. Etenkin kun kaikki tehtiin itse. Huomasin että päätoimittaja-taittaja -koordinaattorin roolissa askartelu jäi hyvin pieneen osaan koko prosessia. Mainosten myyntiä varten olisi tarvittu aikaa ja vaivaa, kuten myös irtonumeroitten myyntipaikkojen koordinoimiseen. Valokuvien käsittely, juttujen muokkaaminen lehteen sopivaksi, kaikki vei aikaa. Lehden tekeminen on koko päivätyö. Usein lehteä tekee työkseen useampi ihminen. Taittaja taittaa, päätoimittaja keskittyy sisältöön. Mainoksia myy kolmas. Paperilla -lehdessä tein lähes kaiken itse. Alkoi tuntua, että olin haukannut liian suuren palan.

Muoks. Täytyy lisätä vielä, että ilman upeaa tiimiä lehti ei olisi alkujaankaan ollut mahdollinen, superisot kiitokset siis kaikille teille, jotka olitte mukana tekemässä lehteä!

Ja tietysti kun yhteen lyödään hirvittävän suuri työmäärä ja siitä koituva taloudellinen tappio, niin yhtälö ei tunnu kovin järkevältä.

Älkää kuitenkaan ymmärtäkö väärin, en hetkeäkään kadu projektiin lähtemistä. Päin vastoin, olen kiitollinen, että sain mahdollisuuden olla mukana näin hienossa projektissa! Opin paljon. Kuvankäsittelystä, taittamisesta, lehden tekemisestä ylipäätään. Sain tehdä töitä asian parissa jonka koen intohimokseni. Sain jakaa omaa innostustani muiden samanmielisten kanssa. Sain mahdollisuuden nostaa esille suomalaisia lahjakkaita tekijöitä. Ennen kaikkea, minusta saimme aikaiseksi hyvän lehden!

Sain toteuttaa yhden haaveeni. Uskalsin lähteä mukaan epävarmaan kokeiluun, jonka menestyksestä ei ollut alun alkujaankaan varmuutta. Tämä kokemus vahvistaa ajatustani siitä, että pitää uskaltaa enemmän. Riippumatta siitä miten käy. Matka voi olla kaiken vaivan arvoinen.

Kiitos kaikille Paperilla -lehden tekijöille ja lukijoille! Matka jatkuu blogissa kohti uusia seikkailuita.

Terveisin, Minna

PS. Tilaajat saavat Ihana -lehden Paperilla extralla!