Author: minna
Kesä huumaa
Puutarha näyttää tällä hetkellä siltä kun se olisi räjähtämässä kukkaan. Kaikki näyttää pullistuneelta, pingottuneelta, valmiilta aukeamaan minä hetkenä hyvänsä. Tunnelma on nautinnollisen odottava. Kohta kaikki aukeavat ja puutarha on parhaassa loistossaan.
Mikä onkaan parempi aika aloittaa loma? Meillä ohjelmassa on telttailua koko perheen voimin partioleirillä, mökkeilyä ja ihan vaan yhdessä oloa. Aijon nauttia luonnosta, auringosta ja aikatauluttomuudesta. Ottaa rennosti ja valokuvata paljon.
Milloin sinulla alkaa loma? Oletko jo tehnyt lomasuunnitelmia?
PS. Oletko käynyt jo äänestämässä Kikkoman kamppiksen reseptiä? Klikkaa itsesi tästä mukaan kilpailuun.
Vierailulla Pebeon tehtailla Ranskassa
Lupasin ensimmäisen Ranskan matka postauksen yhteydessä kertoa lisää tehdas vierailusta ja mixed media kursseista. Toistaiseksi tekemäni työt ovat vielä matkalla, joten kerron niistä sitten enemmän kun saan työt käsiini.
Mielenkiintoista oli kuitenkin nähdä miten maalit ja muut taidetarvikkeet valmistuvat. Tehtaassa työskenneltiin yhdessä vuorossa klo 6-13. Työaika oli peruja siitä kun tehtaassa vielä työskenneltiin kolmessa vuorossa. Työntekijät kuulemma ovat työaikaansa tyytyväisiä, pääsevät mukavasti kotiin kun lapset tulevat koulusta kotiin.
En ole aikaisemmin juurikaan vieraillut tehtaissa. Fazerin suklaatehtaalla ja Valion meijerissä. Muuten tehdas tuntemukseni on aikalailla nollissa. Olin tavallaan yllättynyt siitä kuinka paljon asioita edelleen tehdään ihan käsipelillä ja toisaalta siitä mitä kaikkea voidaan tehdä automaationa. Vai miten se sanotaankaan. Katselin aivan huulipyöreänä konetta, joka purkitti akryylimaalia, sulkikorkit, teippasi etiketin paikoilleen ja lopuksi vielä pakkasi suljetut purkit pahvisiin myyntipakkauksiin.
Osa maaleista kuitenkin purkitettiin käsin, kuten vaikkapa tämä kullanvärinen vaha. Yksi henkilö täytti ensin purkit, sen jälkeen hän laittoi korkit kiinni, liimasi etiketit paikoilleen ja viimeiseksi pakkasi purkit pahvilaatikoihin. Aikamoinen homma. Eräs työntekijä oli erikoistunut erilaisten lajitelmien pakkaamiseen. Itse olisin varmasti tuhat kertaa hitaampi ja tehnyt jatkuvasti virheitä.
Meille esiteltiin myös tilat, joissa tuotteet testataan. Jokainen erä tutkitaan ja laatu varmistetaan. Värien oikea sävy, koostumus ja mitä kaikkea vielä. Pienessä laboratoriossa akryylimaalit eivät ole taidetarvikkeita vaan tieteellisen tutkimuksen kohteena oleva tuote. Tarkan laadun valvonnan takia viallisia tuotteita pääsee markkinoille aniharvoin ja jos niin jostain syystä pääsee käymään, voidaan viallinen erä jäljittää purkissa olevan sarjanumeron avulla tehtaalle saakka.
Kokonaisuudessaan vierailu tehtaalla oli mielenkiintoinen monellakin tapaa. Minusta on aina kiva tietää enemmän tuotteiden taustoista ja valmistusprosesseista.
Oletko sinä käynyt tutustumassa tehtaaseen tai kenties työskennellyt tehtaassa?
Matka luovuuteen Vol 2
Matkalle luovuuteen ilmoittautui reilu 30 luovaa ja iloista naista. Täytyy sanoa, että porukka oli aivan loistava. Juttua ja naurua riitti. Ilman näin mahtavaa porukkaa ei tapahtumaa olisi. Kiitos joka ikiselle teistä. Olette huippu porukka!
Tässä vielä kuva meidän mahtavasta porukasta. Olen vieläkin vähän pyörällä päästäni että mitä tapahtui ja joko se loppui.
Toivottavasti nähdään mahdollisimman pian!
Inkivääri ja soijamarinoitu lohi
Blogiringistä tarjottiin mahdollisuutta lähteä mukaan kehittelemään reseptiä Kikkomanin tuotteiden ympärille Radio Aallon reseptikilpailuun. Ja minähän innostuin heti, koska olin jo suunnitellut toteuttavani itämaishenkisen kalaruuan johon makea soija istuisi erittäin hyvin. Enkä ollut väärässä.
Kesällä meillä syödään paljon salaatteja. Ne valmistuvat nopeasti, niissä voi hyödyntää kauden kasviksia ja etenkin kuumana päivänä kenenkään ei oikein tee mieli mitään raskasta. Parasta on, jos salaatissa on jokin twisti. Tässä salaatissa pääroolissa on inkiväärillä ja makealla soijalla maustettu lohi. Kokeilin muuten samaan henkeen maustettuja lihapullia. Toimii!
Makealla soijalla ja inkiväärillä marinoitu lohi
Marinadi:
1 kpl mieto chili
2 cm pala tuoretta inkivääriä raastettuna
ripaus kookossokeria
puolikkaan sitruunan mehu
nippu tuoretta korianteria
Lohi file
Seesamin siemeniä
Salaatinlehtiä maun mukaan, paprikaa, tomaattia, kurkkua. Itse tuppaan kesällä käyttämään oman puutarhan antimia mahdollisimman paljon.
Valmistusohje:
Poista chilistä siemenet ja pilko se. Kuori ja raasta inkivääri. Silppua tuore korianteri. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Levitä marinadi kalan päälle ja anna maustua puolisen tuntia. Laita uuni lämpenemään 150 asteeseen. Paista lohta uunissa matalassa lämpötilassa noin 30 minuuttia tai kunnes juuri ja juuri kypsää. Valele lohta muutamaan ottseeseen marinaadilla paistamisen aikana. Paahda seesamin siemenet pannulla.
Valmista salaatti. Nosta lohi salaatin päälle ja koristele seesamin siemenillä ja halutessasi ruohosipulilla.
Myös sinulla on mahdollisuus osallistua reseptikilpailuun. Voit äänestää suosikki reseptiäsi Radio Aallon sivuilla. Kilpailusivulla arvotaan joka päivä Kikkomanin tuotepaketti reseptiä äänestäneiden kesken. Kannattaa siis osallistua!
Mustikka- valkosuklaajuustokakku
Mustikka- valkosuklaajuustokakku
Pohja:
200 g Digestive-keksejä
75 g voita
Täyte:
4 dl vispikermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
200 g valkosuklaata
noin 0,5 litraa mustikoita (tai 200g pakaste mustikoita)
6 liivatetta
0,5 dl sitruunan mehua
Koristeeksi pensasmustikoita
Hienonna keksit esimerkiksi tehosekoittimessa. Sulata voi ja sekoita keksimuruihin. Painele seos irtopohjaisen kakkuvuoan pohjalle.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto, sulatettu valkosuklaa ja mustikat. Tarkista maku.
Kiehauta sitruunamehu ja sekoita siihen kylmässä vedessä liotetut liivatteet. Lisää hieman jäähtynyt liivateseos täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kaada keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa noin 4 tuntia tai mielellään yön yli.



















