Kurpitsarisotto on täydellistä syksy ruokaa. Kurpitsarisotto on kauniin väristä ja lempeän makuista ja se sopii syötäväksi joko sellaisenaan tai lisukkeena paistetun kalan kanssa. Päädyitpä sitten mihin tahansa vaihtoehtoon, lupa...
Inkiväärin makuinen kesäkurpitsakeitto lämmittää ihanasti kuulaana syyspäivänä. Kesäkurpitsat paahdetaan uunissa ja lisätään mausteiden joukkoon. Kesäkurpitsan kanssa voi käyttää muitakin vihanneksia, esimerkiksi kukkakaali...
Omenachutney on mausteinen lisäke, joka sopii esimerkiksi broilerin ja possun kanssa, mutta on myös mainio ruokalahja. Tämä vuosi on ollut poikkeuksellisen hyvä omenavuosi. Keräsimme yhdestä puusta yli 100 kiloa omenaa, joista suuri...
Kvinoa -kukkakaalisalaatti on nopea ja maistuva salaatti, jonka voi nauttia sellaisenaan tai sitten lisukkeena vaikka kalalle. Minun täytyy myöntää olleeni todella ennakkoluuloinen kvinoaa kohtaan. Olen syönyt sekä todella hyvää, e...
Kolaribsit eli kokiksessa keitetyt ja kolakastikkeella glaseeratut ribsit muodostuivat tämän kesän ykkösreseptiksi, ainakin jos jälkikasvulta kysytään. Teimme näitä kesällä muutamaan otteeseen ja aina tulos oli yhtä hyvä. Eli o...
Kantarellikeitto on yksi sienikauden suosikeistani. Olen intohimoinen sienestäjä ja kantarellikeitto valmistuu nopeasti vastapoimituista sienistä. Välillä mukaan lorahtaa kunnon tujaus valkoviiniä, välillä kantarellikeitto valmistuu...