Karviaishilloa kahdella tapaa
Innostuin kokeilemaan karviashilloa kahdella tapaa. Banaanin ja porkkanan kanssa. Kumpikin oli hyvää, mutta itse pidin enemmän porkkanaisesta versiosta.Lasten makuun nämä olivat himpun kirpeitä, mutta ensi järkytyksen mentyä on hillo kelvannut myös raadille.
Karviais-banaanihillo
800 g karviaisia
2 banaania
0,5 dl vettä
500g hillosokeria
Kaada peratut karviaiset ja vesi kattilaan. Kuumenna kunnes alkaa muodostua vesihöyryä. Kaada joukkoon hillosokeri vähitellen, kokoajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä viitisen minuuttia. Lisää viipaloitu banaani ja keitä hilloa kymmenen minuuttia silloin tällöin Sekoitellen. Kuori tarvittaessa vaahto. Soseuta sauvasekottimella ja jaa hillo tölkkeihin.
Karviais -porkkanahillo
1 kg porkkanoita
500 g vaaleita karviaisia
500g hillosokeria
4 dl vettä
Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Keitä porkkanaraastetta, karviaisia ja vettä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Soseuta tarvittaessa sauvasekoittimella. Lisää sokeri ja keitä vielä noin 10 min. Kuori vaahto. Tölkitä ja säilytä viileässä.
tää ohje pitää näyttää miehelle,joka kokeili karviaishillon tekoa lauantaina 😉
Tein myös tuota karviais-porkkanahilloa ja on tosi hyvää 🙂
Mun oli haettava karviaisia naapurin pihasta,mutta sain myös satsin köyhän miehen lakkahilloo tehtyä:) Lisäsin vähän punaherukoitakin ja nannaa tuli! Kiitos inspiraatiosta!
Mun suosikki oli ehdottomasti tuo porkkananinen versio!
Joo, hyvää oli, mutta en ihan saanut kiinni siitä, miksi sitä sanotaan köyhän miehen lakkahilloksi.
Kuulostaa hyvälle tuo punaherukoiden lisääminen.