Chili con härkis oli erään kylmän iltapäivän pelastaja. Tämä on vege versio meksikosta lähtöisin olevasta pataruuasta, jossa perinteisesti on chiliä, papuja ja lihaa. Lihan sijasta pataan sujahti paketillinen tex mex maustettua härkistä.
Olen hyvin ennakkoluuloinen kaikkia kasviproteiinivalmisteita kohtaan. Tämä johtuu ainakin osittain siitä, että saan järkyttäviä vatsakipuja soijarouheesta. Olen aikanaan ollut kasvissyöjä kymmenisen vuotta ja söin soijaa ihan säännöllisesti. Jostakin mystisestä syystä olen ajan mittaan herkistynyt soijalle ja sitä kautta tullut hyvin varovaiseksi muidenkin kasviproteiinien suhteen. Vaikka niillä ei olisikaan mitään tekemistä soijarouheen kanssa.
Niinpä en riemusta hihkuen säntää maistamaan nyhtistä tai härkistä tai mitään muutakaan nyhtöhernettä. Nyt kuitenkin kun olen kipuillut ruokavalioni kanssa koko alkuvuoden ja yrittänyt etsiä itselleni sopivaa ruokavaliota, olen myös rohkaissut itseni maistamaan härkistä. Sanotaanko näin, että teinit eivät nyppineet Härkistä lautaseltaan. Eli Härkis läpäisi perheemme ruokaseulan. Olen tehnyt Härkiksestä jo muutamia erilaisia kokeiluita, mutta tämä Chili con Härkis on niistä paras.
Chili con Härkis syntyi helposti ja nopeasti tölkkipavuista, tomaattimurskasta, chilistä ja härkiksestä. Ja vaikka kyseessä on oikeastaan eines, niin melko hyvä sellainen. Sanoisimpa jopa, että arjen pelastaja. Talvinen arjen pelastaja suoraan tölkistä herkku. Eh.
Tämä on myös siitä hyvä, että aineksia löytyy melkein aina kaapista. Tiedättehän sellaisen tilanteen kun on vältellyt kaupassa käyntiä mahdollisimman pitkään, kaapit huutavat tyhjyyttä, Härkis paketti tuijottaa suoraan silmiin ja lapset vaativat sapuskaa. Heti, nyt. Ihan autenttinen tilanne. Semisti nahistunut basilikakin pääsi mukaan.
Chili con Härkis
2 prk Chili sin carne
1 prk kidney papuja
1 sipuli
1 tlk tomaattimurskaa
1/2 dl vettä
1 tl savupaprikaa
1 tl jeeraa
1 pkt Härkis tex mex
tilkka öljyä
(limen mehua)
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna padassa öljy, lisää sipulit ja kuullota niitä hetki.
Lisää mausteet, tomaattimurska, huuhdellut ja valutetut kidneypavut, tomaattimurska ja chili sin carne. Anna kastikkeen muhia miedolla lämmöllä kannen alla n. 15 minuuttia. Lisää Härkis ja kuumenna vielä hetki. Purista joukkoon limen mehua.
Tarjoile chili con Härkis esim. bulgurin tai riisin kera tai tortillan välissä.
Näyttääpä herkulliselta, ja täydellisesti kylmiin talvipäiviin sopivalta! Nappasin itsekin eilen kaupasta mukaan paketillisen Tex Mex -härkistä, joten täytyy laittaa tämä testiin. Nam!
Kunnon chili kyllä lämmittää pakkaspäivänä mukavasti 🙂
Voihan Härkis, se on edelleen kokeilematta. Laitan tämän reseptin ensi viikon ruokalistalle, silloin pääsen kokeilemaan. 😉
Suosittelen!
Taatusti hyvää!
Tykkään Härkiksestä sen monikäyttöisyyden vuoksi. Se imee tosi hyvin makuja, joten siitä saa loihdittua vaikka ja mitä makumaailmaa.
Ja tuo “talvinen arjen pelastaja suoraan tölkistä herkku” on niin totta!
Pakko on välillä mennä sieltä missä aitaa ei ole. 🙂
Näitä maustettuja versioita en vielä olekaan kokeillut. Maustamaton on kyllä tullut mun keittiöön jäädäkseen 🙂
Meilläkin on aikaisemmin ollut maustamatonta, mutta tääkin oli hyvä 🙂
Minulla on Härkis vielä kokonaan kokeilematta. Jollain tällaisella voisi aloittaa, jos kerran teinitkin söivät mukisematta…
Tämä oli kyllä matalan kynnyksen härkis resepti. Sopii myös muille ennakkoluuloisille.
Toivottavasti en itse tule herkistymään soijalle noin! Harmillista :/ Ihanaa, että päätit kuitenkin härkistä testata. Oon itekin tehnyt siinä pari kertaa chili con härkistä, välillä pitsan päällekin 🙂
Viimeksi tarjosin tätä chili con härkistä tortillan täytteenä ja se oli ihan hitti.
Pitääkin testata tällaista sitten kun Härkis on (vihdoinkin) gluteeniton! 🙂
Joo! Se on hieno uudistus!
Nammm! Herkullisen näköistä. Täytyy ehdottomasti testata – härkistä kun kuluu meidän perheessä lähes joka viikko. 🙂
Kiitos, suosittelen!
Herkistymiset ja kaikenmoiset vatsavaivat ovat todella ikäviä, kun se vaikuttaa koko kroppaan. Toivottavasti tilanne pian tasoittuu sinullakin. Meillä Härkis on saanut lapsillakin hyvän vastaanoton ja tykkään. On tulut kiikutettua paketti jos toinenkin kotio asti. Tämä resepti kuulostaa just passelilta.
Mä en ole millekään muulle herkistynyt eläissäni, joten se on aika outo juttu. Muut soijatuotteet sitä paisti käyvät, ainoastaan rouhe aiheuttaa kauheat krampit. Eli olen toisaalta voinut herkistyä jollekin muulle aineelle jota rouheessa on.
Mä oon niin monta viikkoa ajtellut just Chili con Härkis! Nyt mulla on tässä sitten valmis reseptikin. Härkis ihan näyttääkin chililtä
No Härkis sopi tähän kuin nenä päähän.
Tex Mex Härkis on testaamatta – kiinnostelee kyllä kovasti ?.
Minäkään en ole näitä maustettuja versioita Härkiksestä vielä maistanut.. Nythän näitä vegeproteiinituotteita on niin paljon markkinoilla (ja koko ajan tulee lisää) että hyvin helposti voi elää täysin ilman soijaa. 🙂
Totta, se on kyllä ihan mahtavaa 🙂
Ihanan näköistä – ottaisin heti lisääkin 🙂
Härkistä en ole vielä ehtinyt kokeilemaan, mutta toisinkuin monesta muusta korvikkeesta, ovat arviot olleet poikkeuksetta positiivisia.
Mä en vielä ole muita maistanutkaan!
Herkullinen resepti! Vähän samantyyppinen viikonlopuruoka suunnitteilla 🙂
Kiitos!
Mulla on paketti maustamatonta härkistä, en ole vielä kokannut. Maku oli ehkä hiukka parempi kun nyhtökauran.
Härkis on kyllä selvä voittaja meidän perheessä verrattuna nyhtökauraan. Se on oikeasti aika hyvän makuista kun maustaa kunnolla ja tekstuuri toimii monenlaisessa ruoanlaitossa. Juuri tälläisiä autenttisia kiiresapuskojen reseptejä kaivataan!
Tää niin löytyy meidän ensi viikon ruokalistalta. Tykkään härkiksestä tosi paljon muutenkin, kivaa löytää siitä uusia reseptejä.
Tätä on pakko testata.
-Heidi K.
Meillä syödään aika paljon kasvisruokaa ja härkiskin pääsi viimein kauppakassiin. Innostuttiin siitä, eli ei varmaan ollut mein talouden viimeinen härkispaketti. Toimii varmasti tosi hyvin chili sin carnessa!