Vehnäjuureen leivotut sämpylät ovat päältä rapeat ja sisältä pehmeän sitkeät. Ja valehtelematta parhaat sämpylät, jotka olen ikinä elämässäni leiponut. Juuri antaa sämpylöihin makua ja nostattaa ne ilman hiivaa. Ennen vanh...
Mämmimutakakku on mehevä pääsiäisherkku. Se maistuu hyvin myös heille, jota eivät niin välitä perinteisestä mämmistä. Jos haluat tehdä kakun gluteenittomana, muista valita kaupasta (tai tehdä itse!) gluteeniton mämmi ja sukla...
Punajuuripiirakka on herkullinen tarjottava, johon voi upottaa kaikki jääkaapista löytyvät juuston jämät. Mun on pakko myöntää, että olen aika huono pizzaleipuri. En saa pohjasta koskaan täydellistä. Mutta piirakoita sen sijaan...
Gluteenittomat blinit valmistetaan tattarijauhoista. Blini on pinnalta rapea, mutta sisältä kuohkea kullanruskea lätty. Täydellisessä blinissä maistuu hapatettu tattaritaikina, se paistetaan kirkastetussa voissa ja nautitaan (lähes) ...
Jouluskonssit on helppoa ja nopea tehdä vaikkapa joulupäivän aamupalalle. Niissä maistuu muskottipähkinä, karpalo ja rosmariini. Ja voin kertoa, nämä eivät jää syömättä. Jouluskonssit ovat samalla tämän vuoden joulukalenteri...
Joulutrifle on herkullinen päätös jouluaterialle. Sen voi tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä ja koota vasta juuri ennen tarjoilua. Joulutrifle vaatii hieman ennakkovalmistelua, mutta kun kaikki komponentit on tehty hyvissä ajoin...